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摘要:2018年广西乡村旅游接待游客约3.08亿人次,消费约2064.17亿元,同比增长约37.0%,给广西乡村旅游带来了新的发展机遇。乡村旅游的质量和效益受到乡村旅游服务的直接影响,本文通过对广西乡村旅游服务体系进行研究,结合当代社会发展以及游客对乡村旅游服务要求,构建新型乡村旅游服务体系这一相对完整的体系概念,结合广西乡村旅游发展中存在的问题,提出建设性的相关建议。
关键词:广西乡村旅游 新型服务体系 体系组成
一、引言
广西“十三五”规划中提出,实施旅游精准扶贫方略,要将乡村旅游扶贫作为新时期扶贫开发的重点工作之一,乡村旅游服务质量受到服务水平的直接影响,提高乡村旅游服务质量对打赢广西脱贫空间战至关重要。目前广西乡村旅游受资金、交通等因素制约,使得广西乡村旅游服务质量受到影响,分析当下广西乡村旅游服务状况,构建合适的乡村旅游服务体系,可以进一步提高广西乡村旅游服务水平,增加村民的收入,有利于助力广西乡村脱贫,实现全面小康。
二、广西乡村旅游服务体系的现状
(一)础性服务
1.景点数量和建设。2019年全区拥有国家A级景区500多家、广西星级乡村旅游区超过了1600家[1]。政府通过对景点质量的评估对景区进行评级,可以有效地保证景区质量服务。在乡村旅游景点品牌数量上取得较快增长的同时,政府不断加强对乡村旅游景点建设的支持力度,在资金、政策上提供了保障,使得广西的乡村旅游景区建设得到有效发展。
2.景区的餐饮服务。随着区内乡村旅游的推广和普及,乡村旅游的功能也越来越完善,不仅局限于景点环境的提供,还集餐饮服务为一体。广西乡村旅游区积极结合当地资源为游客提供特色美食,餐饮小吃服务作为广西乡村一大特色,吸引各地游客前来品尝。广西乡村旅游餐饮服务也在线上平台“八桂游网”推出农家饭票的项目,游客可在线上购买饭票到村中消费或下单购买当地农产品。
(二)提升性服务
1.文娱服务。乡村旅游服务中增加了文娱服务,会有效提高乡村旅游的文化内涵以及价值。
通过在乡村旅游中推广红色文化、海洋文化、长寿文化,为乡村旅游赋予了文化的内涵,也为游客带来了文化教育,加快文化融合的步伐,在乡村旅游中通过文娱服务来进一步带动文化产业的发展。
2.资源利用。广西旅游资源丰富,有条件因地制宜地发展乡村旅游业,提升乡村旅游服务环境质量。例如:桂林地区鲁家村开展乡村旅游利用了秀峰区两江四湖的江景,北海涠洲岛凭借着火山岩以及海景特色使得游客慕名而来。广西乡村旅游的开发大都借助了这些当地资源优势,促进乡村旅游质量的提高,提高游客体验感。
3.品牌运营。为了紧跟乡村旅游的发展趋势,广西在乡村旅游服务建设上侧重打造好乡村旅游品牌知名度,通过本地特色打造景区以提高旅游质量,汇集成为品牌优势,提升了乡村旅游服务价值。此外,政府加强对乡村旅游资金支持,2019年为贫困县乡村旅游发展拨款专项资金2.2亿元[2],用于广西乡村旅游的建设和运营。
(三)辅助性服务状况
1.管理模式。合适的乡村旅游管理模式为广西乡村旅游服务的稳定提供了支撑,使得乡村旅游管理更加高效、更加规范化。目前广西在乡村旅游主要有“公司+农户、合作社+农户、能人+农户”等新管理模式,并根据实际情况得到较好的应用,如桂林龙胜的“企业带动+村寨联盟”和贺州富川的“农旅结合+入股分红+乐活休闲”等管理模式,为当地的村民带来了不错的收入也增添了游客的游玩参观体验感。
2.电商供给。电商和乡村旅游的有机结合可以为游客提供游后消费的服务。广西乡村旅游以举办“广西乡村旅游电商扶贫宣传推介活动”等活动促进当地农产品的销售,并为乡村旅游地区进行了有效的宣传推广;广西文化和旅游厅联合淘宝、及网站,搭建“扶贫新天地,快乐游广西”专题营销平台,开展乡村旅游地区通过电商平台可以为游客提供当地特产,增添了游客对乡村旅游景点的印象。
3.宣传推广。有效的宣传途径可以提高乡村旅游景点的知名度,有助于游客获取更多景区信息以及了解景区,吸引游客。广西乡村旅游服务在宣传上主要以政府为主导,景区自主宣传主动性不高。广西文化和旅游厅主导宣传推介广西15条乡村旅游精品线路,制作了2018版《乡味广西》乡村旅游导览手册,向游客介绍了广西一些乡村旅游的主要景点、美食、特产等,同时推出广西乡村旅游嘉年华等活动助力提高广西乡村旅游知名度,也为更多的游客了解到广西乡村旅游信息提供了服务平台。
三、新型乡村旅游服务体系的構建
(一)新型服务体系的内涵
新型服务体系是基于智能手机的高度普及,以互联网进行信息传递,并结合其他先进的技术和乡村旅游地区的资源,其中涵盖了乡村旅游自然资源、文化资源、互联网以等内容,最终实现现代技术与乡村旅游发展融合的完整体系。
(二)新型服务体系的功能
通过运用互联网、信息化以及移动智能终端等手段,乡村旅游建设可以满足游客轻松获得规划出行、民宿预订等信息,将物联网、智能定位导航等技术运用到乡村旅游管理当中,游客可以享受更加熟悉的游行路线、便利的公共服务以及智能化的体验等,提高游客的出行效率。
(三)新型服务体系的独特优势
乡村旅游新型服务与传统乡村旅游具有一定的差距,传统的乡村旅游提供的服务主要是以农家乐的形式呈现出来,而新型乡村旅游服务体系不仅仅涵盖了传统乡村旅游服务内容,还结合时代社会发展成果并且契合当代游客需求,提升乡村旅游的管理水平和服务水平,提高游客的乡村旅游体验感。
(四)新型服务体系的构成
乡村旅游服务体系主要包含基础性服务、信息化服务和文化性服务三部分,三者形成基础、支柱和顶层的紧密关系。基础性服务是此乡村旅游满足游客最基本的需求而必须提供的,而良好的景点建设可以丰富乡村旅游的内容,提升服务水平。信息化服务是提高乡村旅游服务水平的重要保障,信息化服务具备提升游客出行效率的手段。文化性服务是乡村旅游服务体系的高级部分,通过规模化的文化活动有助于培育独特的文化产业和文化教育。 四、广西乡村旅游新型服务体系存在问题
(一)交通便捷度不高,基础设施有待完善
随着游客对乡村旅游需求增加,也逐渐暴露出广西乡村旅游景区基础设施建设薄弱的问题。乡村旅游景区位于城郊或是较为偏远的乡村地区,交通服务水平作为重要的出行考核指标,受交通设施影响的地区制约了乡村旅游发展,例如,大明山景区缺乏通往景区内部的通达的道路,游客需要长时间徒步前往。完善交通建设的同时,广西乡村旅游在卫生、住宿等基础设施也需提高,2018年,广西乡村旅游景点中,由于基础设施质量不达标,有岑溪市归义镇阳光生态园等9家景区被摘星或降级。
(二)景区同质化服务严重,缺乏差异化服务
2019年广西区拥有国家A级旅游景区500多家、休闲农业与乡村旅游示范县(点)200余家[3]。由于乡村旅游区的发展水平参差不齐,较多景区的经营趋向于传统农家乐,缺乏规范化管理,服务同质化现象严重,对游客吸引力不高。同时较多景区还停留在提供旅游观光等基础服务上,基础服务收入占总收入比重较高,提升性服务发展较缓慢并且收入占比低,影响景区提供差异化的服务。
(三)文化挖掘利用少,文娱服务水平低
广西文化资源丰富,有助于广西乡村旅游的服务内涵的提高。但广西乡村旅游文化服务水平相对较低,在一些乡村旅游地区着力利用当地特有文化,主要是起着展示作用,游客很难深入去体验其中的文化内涵,当地文化的教育功能较难发挥。由于文娱活动较少,游客很难在乡村旅游中收获到文娱服务,使得广西乡村旅游服务价值较低、缺乏服务内涵。
(四)宣传服务不到位,知名度有待提高
宣传是提高广西乡村旅游景区知名度最有效、最直接的途径,目前广西乡村旅游的宣传主要以政府为主,景区为辅。由于大多小型乡村景区宣传服务在资金、渠道、等方面的投入和宣传能力有限,使得游客对景点情况了解较少,并较难吸引远距离的游客。广西乡村旅游景点数量众多,仅靠政府举办的活动,很难全面提高广西乡村旅游的景点的知名度。
五、完善广西乡村旅游新型服务体系对策
(一)加强政府引领,完善基础设施
广西乡村旅游信心服务体系的构建与完善离不开政府的支持和引导,政府应该加强路、电、网络等基础设施的建设,进一步完善基础设施。并且积极参与到周边民宿的建设当中,指导周边民宿的经营,制定严格的卫生检查标准和安全检查标准,以审核制办理规范的民宿营业执照,不断完善广西乡村旅游服务水平。
(二)发掘资源优势,彰显服务差异化
广西乡村旅游景区拥有丰富的特色资源是成就发展的一大优势,面对广西乡村旅游存在的服务内容、景区建设风格、旅游产品等较为相近的问题,乡村旅游服务的工作者要深刻发掘景区的优势资源,并且充分利用优势资源为增强景区自身的特色和差异化服务,提高景区的开发水平。其次,政府要积极鼓励和引导景区服务体系建设者,并且为其提供相应的建设性指导意见。最后,景区要积极引进专业的旅游管理人才,提高构建和完善景区服务体系的可行性,提高景区服务体系建设的科学性和合理性。
(三)举办文化活动,增加游客体验感
文化服务水平的提高需要进一步深入挖掘文化特色,特色文化服务应该包括讲解、宣传、参与等一系列过程。广西乡村旅游文化价值挖掘不够,文化服务水平较低。因此,乡村旅游景区在展示当地特色文化时,应该为游客深入讲解,并通过举办相关的文化活动,丰富文化活动的形式,鼓励游客参与其中,让游客体验到当地文化的氛围,增加游客对乡村文化服务的获得感。
(四)增加宣传渠道,加大宣传力度
广西乡村旅游宣传服务较低,尤其是景区自身宣传不到位。充分利用互联网媒介,积极拓宽传播途径,利用好微信、微博、抖音等流行软件,借助这些软件的社交流量,通过对景区优势特色的宣传帮助吸引游客。此外,政府在乡村旅游宣传过程中,扮演指导的角色,引导景区利用互联网带来的机遇,让互联网服务于乡村旅游服务建设当中。
参考文献:
[1]中商情报网.2019年广西休闲农业与乡村旅游示范点名单出炉:共50个单位入[EB/OL].http://finance.eastmoney.com/a/201909031226698171.html,2019年9月3日.
[2]陈露露,许荩文.一村一落总关情[N].广西日报,2019年12月20日第012版.
[3]人民网.广西金秀圣堂山杜鹃花旅游文化节开幕[EB/OL].https://www.sohu.com/a/313433484_1147 31?sec=wd,2019年5月12日.
[4]彭順生.中国乡村旅游现状与发展对策[J].扬州大学学报,2016(01):1007-7030.
[5]史云鹤.乡村休闲旅游发展现状与提升对策研究初探[J].旅游管理研究,2020(02):1004-3292.
[6]王志标,周勋波,吴海燕.广西乡村旅游发展现状及对策分析[J].南方农机,2019(13):1672-3872.
[7]吴丽萍,李志雄,梁艺.助力乡村振兴 广西乡村旅游火起来[N].广西日报,2019-02-22.
[8]吴杰 苏维词.以“文化+旅游”推进我国乡村乡村旅游创新发展的思考[J].农业经济,2019-03-15.
[9]谢贵宏.南宁市美丽南方开放景区使用后评价(POE)研究[D.广西南宁,广西大学,2019.
[10]李建峰,王然.乡村旅游助推乡村振兴评价指标体系研究—以承德市为例[J].经济研究导刊,2019-0-05.
[11]郭凯倩.广西文旅溶解助推脱贫攻坚[N].中国文化报,2019-12-26.
李雪婷为广西财经学院经济与贸易经济学2016级学生;符钰英为广西财经学院经济与贸易学院国际商务2016级学生,朱嘉欣为广西财经学院文化与传播经济学2016级学生;谢飞为广西财经学院经济与贸易学院视觉与传达设计专业学生
关键词:广西乡村旅游 新型服务体系 体系组成
一、引言
广西“十三五”规划中提出,实施旅游精准扶贫方略,要将乡村旅游扶贫作为新时期扶贫开发的重点工作之一,乡村旅游服务质量受到服务水平的直接影响,提高乡村旅游服务质量对打赢广西脱贫空间战至关重要。目前广西乡村旅游受资金、交通等因素制约,使得广西乡村旅游服务质量受到影响,分析当下广西乡村旅游服务状况,构建合适的乡村旅游服务体系,可以进一步提高广西乡村旅游服务水平,增加村民的收入,有利于助力广西乡村脱贫,实现全面小康。
二、广西乡村旅游服务体系的现状
(一)础性服务
1.景点数量和建设。2019年全区拥有国家A级景区500多家、广西星级乡村旅游区超过了1600家[1]。政府通过对景点质量的评估对景区进行评级,可以有效地保证景区质量服务。在乡村旅游景点品牌数量上取得较快增长的同时,政府不断加强对乡村旅游景点建设的支持力度,在资金、政策上提供了保障,使得广西的乡村旅游景区建设得到有效发展。
2.景区的餐饮服务。随着区内乡村旅游的推广和普及,乡村旅游的功能也越来越完善,不仅局限于景点环境的提供,还集餐饮服务为一体。广西乡村旅游区积极结合当地资源为游客提供特色美食,餐饮小吃服务作为广西乡村一大特色,吸引各地游客前来品尝。广西乡村旅游餐饮服务也在线上平台“八桂游网”推出农家饭票的项目,游客可在线上购买饭票到村中消费或下单购买当地农产品。
(二)提升性服务
1.文娱服务。乡村旅游服务中增加了文娱服务,会有效提高乡村旅游的文化内涵以及价值。
通过在乡村旅游中推广红色文化、海洋文化、长寿文化,为乡村旅游赋予了文化的内涵,也为游客带来了文化教育,加快文化融合的步伐,在乡村旅游中通过文娱服务来进一步带动文化产业的发展。
2.资源利用。广西旅游资源丰富,有条件因地制宜地发展乡村旅游业,提升乡村旅游服务环境质量。例如:桂林地区鲁家村开展乡村旅游利用了秀峰区两江四湖的江景,北海涠洲岛凭借着火山岩以及海景特色使得游客慕名而来。广西乡村旅游的开发大都借助了这些当地资源优势,促进乡村旅游质量的提高,提高游客体验感。
3.品牌运营。为了紧跟乡村旅游的发展趋势,广西在乡村旅游服务建设上侧重打造好乡村旅游品牌知名度,通过本地特色打造景区以提高旅游质量,汇集成为品牌优势,提升了乡村旅游服务价值。此外,政府加强对乡村旅游资金支持,2019年为贫困县乡村旅游发展拨款专项资金2.2亿元[2],用于广西乡村旅游的建设和运营。
(三)辅助性服务状况
1.管理模式。合适的乡村旅游管理模式为广西乡村旅游服务的稳定提供了支撑,使得乡村旅游管理更加高效、更加规范化。目前广西在乡村旅游主要有“公司+农户、合作社+农户、能人+农户”等新管理模式,并根据实际情况得到较好的应用,如桂林龙胜的“企业带动+村寨联盟”和贺州富川的“农旅结合+入股分红+乐活休闲”等管理模式,为当地的村民带来了不错的收入也增添了游客的游玩参观体验感。
2.电商供给。电商和乡村旅游的有机结合可以为游客提供游后消费的服务。广西乡村旅游以举办“广西乡村旅游电商扶贫宣传推介活动”等活动促进当地农产品的销售,并为乡村旅游地区进行了有效的宣传推广;广西文化和旅游厅联合淘宝、及网站,搭建“扶贫新天地,快乐游广西”专题营销平台,开展乡村旅游地区通过电商平台可以为游客提供当地特产,增添了游客对乡村旅游景点的印象。
3.宣传推广。有效的宣传途径可以提高乡村旅游景点的知名度,有助于游客获取更多景区信息以及了解景区,吸引游客。广西乡村旅游服务在宣传上主要以政府为主导,景区自主宣传主动性不高。广西文化和旅游厅主导宣传推介广西15条乡村旅游精品线路,制作了2018版《乡味广西》乡村旅游导览手册,向游客介绍了广西一些乡村旅游的主要景点、美食、特产等,同时推出广西乡村旅游嘉年华等活动助力提高广西乡村旅游知名度,也为更多的游客了解到广西乡村旅游信息提供了服务平台。
三、新型乡村旅游服务体系的構建
(一)新型服务体系的内涵
新型服务体系是基于智能手机的高度普及,以互联网进行信息传递,并结合其他先进的技术和乡村旅游地区的资源,其中涵盖了乡村旅游自然资源、文化资源、互联网以等内容,最终实现现代技术与乡村旅游发展融合的完整体系。
(二)新型服务体系的功能
通过运用互联网、信息化以及移动智能终端等手段,乡村旅游建设可以满足游客轻松获得规划出行、民宿预订等信息,将物联网、智能定位导航等技术运用到乡村旅游管理当中,游客可以享受更加熟悉的游行路线、便利的公共服务以及智能化的体验等,提高游客的出行效率。
(三)新型服务体系的独特优势
乡村旅游新型服务与传统乡村旅游具有一定的差距,传统的乡村旅游提供的服务主要是以农家乐的形式呈现出来,而新型乡村旅游服务体系不仅仅涵盖了传统乡村旅游服务内容,还结合时代社会发展成果并且契合当代游客需求,提升乡村旅游的管理水平和服务水平,提高游客的乡村旅游体验感。
(四)新型服务体系的构成
乡村旅游服务体系主要包含基础性服务、信息化服务和文化性服务三部分,三者形成基础、支柱和顶层的紧密关系。基础性服务是此乡村旅游满足游客最基本的需求而必须提供的,而良好的景点建设可以丰富乡村旅游的内容,提升服务水平。信息化服务是提高乡村旅游服务水平的重要保障,信息化服务具备提升游客出行效率的手段。文化性服务是乡村旅游服务体系的高级部分,通过规模化的文化活动有助于培育独特的文化产业和文化教育。 四、广西乡村旅游新型服务体系存在问题
(一)交通便捷度不高,基础设施有待完善
随着游客对乡村旅游需求增加,也逐渐暴露出广西乡村旅游景区基础设施建设薄弱的问题。乡村旅游景区位于城郊或是较为偏远的乡村地区,交通服务水平作为重要的出行考核指标,受交通设施影响的地区制约了乡村旅游发展,例如,大明山景区缺乏通往景区内部的通达的道路,游客需要长时间徒步前往。完善交通建设的同时,广西乡村旅游在卫生、住宿等基础设施也需提高,2018年,广西乡村旅游景点中,由于基础设施质量不达标,有岑溪市归义镇阳光生态园等9家景区被摘星或降级。
(二)景区同质化服务严重,缺乏差异化服务
2019年广西区拥有国家A级旅游景区500多家、休闲农业与乡村旅游示范县(点)200余家[3]。由于乡村旅游区的发展水平参差不齐,较多景区的经营趋向于传统农家乐,缺乏规范化管理,服务同质化现象严重,对游客吸引力不高。同时较多景区还停留在提供旅游观光等基础服务上,基础服务收入占总收入比重较高,提升性服务发展较缓慢并且收入占比低,影响景区提供差异化的服务。
(三)文化挖掘利用少,文娱服务水平低
广西文化资源丰富,有助于广西乡村旅游的服务内涵的提高。但广西乡村旅游文化服务水平相对较低,在一些乡村旅游地区着力利用当地特有文化,主要是起着展示作用,游客很难深入去体验其中的文化内涵,当地文化的教育功能较难发挥。由于文娱活动较少,游客很难在乡村旅游中收获到文娱服务,使得广西乡村旅游服务价值较低、缺乏服务内涵。
(四)宣传服务不到位,知名度有待提高
宣传是提高广西乡村旅游景区知名度最有效、最直接的途径,目前广西乡村旅游的宣传主要以政府为主,景区为辅。由于大多小型乡村景区宣传服务在资金、渠道、等方面的投入和宣传能力有限,使得游客对景点情况了解较少,并较难吸引远距离的游客。广西乡村旅游景点数量众多,仅靠政府举办的活动,很难全面提高广西乡村旅游的景点的知名度。
五、完善广西乡村旅游新型服务体系对策
(一)加强政府引领,完善基础设施
广西乡村旅游信心服务体系的构建与完善离不开政府的支持和引导,政府应该加强路、电、网络等基础设施的建设,进一步完善基础设施。并且积极参与到周边民宿的建设当中,指导周边民宿的经营,制定严格的卫生检查标准和安全检查标准,以审核制办理规范的民宿营业执照,不断完善广西乡村旅游服务水平。
(二)发掘资源优势,彰显服务差异化
广西乡村旅游景区拥有丰富的特色资源是成就发展的一大优势,面对广西乡村旅游存在的服务内容、景区建设风格、旅游产品等较为相近的问题,乡村旅游服务的工作者要深刻发掘景区的优势资源,并且充分利用优势资源为增强景区自身的特色和差异化服务,提高景区的开发水平。其次,政府要积极鼓励和引导景区服务体系建设者,并且为其提供相应的建设性指导意见。最后,景区要积极引进专业的旅游管理人才,提高构建和完善景区服务体系的可行性,提高景区服务体系建设的科学性和合理性。
(三)举办文化活动,增加游客体验感
文化服务水平的提高需要进一步深入挖掘文化特色,特色文化服务应该包括讲解、宣传、参与等一系列过程。广西乡村旅游文化价值挖掘不够,文化服务水平较低。因此,乡村旅游景区在展示当地特色文化时,应该为游客深入讲解,并通过举办相关的文化活动,丰富文化活动的形式,鼓励游客参与其中,让游客体验到当地文化的氛围,增加游客对乡村文化服务的获得感。
(四)增加宣传渠道,加大宣传力度
广西乡村旅游宣传服务较低,尤其是景区自身宣传不到位。充分利用互联网媒介,积极拓宽传播途径,利用好微信、微博、抖音等流行软件,借助这些软件的社交流量,通过对景区优势特色的宣传帮助吸引游客。此外,政府在乡村旅游宣传过程中,扮演指导的角色,引导景区利用互联网带来的机遇,让互联网服务于乡村旅游服务建设当中。
参考文献:
[1]中商情报网.2019年广西休闲农业与乡村旅游示范点名单出炉:共50个单位入[EB/OL].http://finance.eastmoney.com/a/201909031226698171.html,2019年9月3日.
[2]陈露露,许荩文.一村一落总关情[N].广西日报,2019年12月20日第012版.
[3]人民网.广西金秀圣堂山杜鹃花旅游文化节开幕[EB/OL].https://www.sohu.com/a/313433484_1147 31?sec=wd,2019年5月12日.
[4]彭順生.中国乡村旅游现状与发展对策[J].扬州大学学报,2016(01):1007-7030.
[5]史云鹤.乡村休闲旅游发展现状与提升对策研究初探[J].旅游管理研究,2020(02):1004-3292.
[6]王志标,周勋波,吴海燕.广西乡村旅游发展现状及对策分析[J].南方农机,2019(13):1672-3872.
[7]吴丽萍,李志雄,梁艺.助力乡村振兴 广西乡村旅游火起来[N].广西日报,2019-02-22.
[8]吴杰 苏维词.以“文化+旅游”推进我国乡村乡村旅游创新发展的思考[J].农业经济,2019-03-15.
[9]谢贵宏.南宁市美丽南方开放景区使用后评价(POE)研究[D.广西南宁,广西大学,2019.
[10]李建峰,王然.乡村旅游助推乡村振兴评价指标体系研究—以承德市为例[J].经济研究导刊,2019-0-05.
[11]郭凯倩.广西文旅溶解助推脱贫攻坚[N].中国文化报,2019-12-26.
李雪婷为广西财经学院经济与贸易经济学2016级学生;符钰英为广西财经学院经济与贸易学院国际商务2016级学生,朱嘉欣为广西财经学院文化与传播经济学2016级学生;谢飞为广西财经学院经济与贸易学院视觉与传达设计专业学生