【摘 要】
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<正>过去的数年间,只要提到胖东来,满屏幕的溢美之词,一面倒地评说胖东来是靠服务取胜的,就像海底捞的感动服务一样。但笔者去了新乡胖东来(大胖)实地调研后,发现之前"服务制
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<正>过去的数年间,只要提到胖东来,满屏幕的溢美之词,一面倒地评说胖东来是靠服务取胜的,就像海底捞的感动服务一样。但笔者去了新乡胖东来(大胖)实地调研后,发现之前"服务制胜"的说法是片面的,极有可能给大家造成误导。零售的内核有两点:商品+专业的服务。过去大家多从服务的方面去解读胖东来,是因为痛心于国内多数的百货、超市等零售企业几乎没有什么像样的服务,痛恨于太多的爱搭不理。所以,胖东来的横空出世,让世
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