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摘 要： 《红高粱家族》是莫言2012年的诺贝尔文学奖获奖作品，其中运用了大量的具有民族特色和地域特色的习语。习语翻译在这部作品翻译中至关重要。目的论认为，翻译方法和策略由翻译目的决定。本文旨在从目的论的三原则出发，以葛浩文翻译的《红高粱家族》为例研究习语翻译，以期为习语翻译提供一定借鉴。
关键词： 《红高粱家族》 目的论 习语翻译
1.简介
《红高粱家族》是莫言的第一篇长篇小说，以“我”的口吻，讲述了在抗日战争时期“我爷爷”（余占鳌）和“我奶奶”（戴九莲）可歌可泣的英雄事迹。这部小说的成功之处，不仅仅在于莫言高超的写作手法和精湛的语言技巧，更在于他采用具有地域文化特色、能够充分反映人物性格的方言写作，其中习语使用尤为突出。这部抗战经典之作被美国著名汉学家葛浩文翻译成英语，在国外引起了重大反响，为小说在国外的传播起到了关键作用。
2.目的论及习语
2.1目的论
目的论是汉斯·弗米尔（Hans J.Vermeer）基于凯瑟琳娜·莱斯（Katharina Reiss）的理论于1978年提出的以翻译“目的论”为基础的翻译理论。弗米尔认为任何活动都有特定的目的，目的不同，结果也不同。所以，应该根据不同的目的而采取不同的方法，就翻译而言，翻译方法和翻译策论由翻译目的决定。弗米尔认为翻译有三种目的，即译者的基本目的；译文的交际目的；使用某种特殊的翻译手段所要达到的目的。（Vermeer，1989：100）。因此，翻译过程中应遵循三个原则，即目的原则、连贯原则及忠实原则。其中，就重要性而言，目的原则居于首位，另外两个原则都应遵从目的原则。
2.2习语
习语语言是文化的载体，习语又是语言的精华。习语一词的含义甚广，一般指那些常用在一起，具有特定形式的词组，其蕴含的意义往往不能从词组中单个词的意思推测而得。习语通常包括成语、俗语、格言、歇后语、谚语、俚语、行话等。其表现形式是音节优美，音律协调，或含蓄幽默，或严肃典雅，言简意赅，形象生动，妙趣横生，给人一种美的享受。习语是语言的精华，带有浓厚的民族色彩和鲜明的文化内涵。
3.目的论三原则在葛译《红高粱家族》中的体现
3.1目的原则
目的原则在三原则当中处于最重要位置，译者应根据目标读者的文化背景、他们的期待及交际目的选择恰当的翻译方法和策略。
例1.“东北乡，人千万，阵势列在墨河边。余司令，阵前站，一举手炮声连环，东洋鬼子魂儿散，纷纷落在地平川。女中魁首戴凤莲，花容月貌巧机关，调来铁耙摆连环，挡住鬼子不能前……”（莫言，2011：11）
译文：“Northeast Gaomi Township，so many men； at Black Water River the battle began；Commander Yu raised his hand，cannon fire to heaven；Jap souls scattered across the plain， ne’er to rise again；the beautiful champion of women， Dai Fenglian，ordered rakes for a barrier，the Jap attack broken...”（Goldblatt，2003：13）
这段话的背景是“我”为了给家族立碑写传回东北高密乡进行调查时一位老太太对“我”说的话，这些话从一位老人嘴里说出来，格外具有真实性，证明“爷爷”“奶奶”确确实实是当时抗日的传奇人物，“爷爷”勇猛，“奶奶”智慧。这段话读起来朗朗上口，很有气势，葛浩文在翻译的时候采用直译加押韵（押尾韵“n”），不仅保留了原文的气势，而且达到了交加目的，即向目标读者展示出余占鳌和戴九莲有多伟大。
3.2忠实原则
忠实原则就是要忠实于原文，译文必须充分反映原文意思，目的是要向目标读者传递原文信息。但并不是要和原文保持一致，而是要在符合目的语表达习惯，符合行文逻辑的情况下，很好地传达原文意思。
例2.“别急！”大爷说，“心急吃不得热黏粥。”（莫言，2011：6）
译文：“Take it easy！ Greedy eaters never get the hot gruel.”（Goldblatt，2003：8）
“心急吃不得热粘粥”与“心急吃不得热豆腐”是一个意思，告诫人们，做事要有条不紊，一步一个脚印，不能着急，自乱阵脚，正所谓欲速则不达。英文中有习惯表达“Haste make waste”，但是葛浩文并没有采取目标读者所熟悉的表达方式，而是运用异化翻译，读者根据上下文语境，很容易就能明白，不仅传达出原文的意思，还将源语的地域特色、语言风采传递给目标读者。
例3.“……然后你们就鸡走鸡道，狗走狗道，井水不犯河水。”（莫言，2011：28）
译文：“...After that，chickens can go their own way，dogs can go theirs. Well water and river water don’t mix.”（Goldblatt，2003：29）
“鸡走鸡道，狗走狗道”意同“你走你的阳关道，我走我的独木桥”，意思就是，彼此互不干涩，不相往来，从此再无交集。这里葛浩文采用直译的方法，保留了原文的结构和意象，虽然这些东西对目标读者来说可能很陌生，但是根据上下文语境，读者很容易能够明白，这样不仅增强了译文的有趣性，易于读者理解，还将源语的独特文化传递出去，充分体现了葛浩文的翻译素质。
3.3连贯原则
对于连贯原则的理解，弗米尔解释说，连贯原则，就是目标读者在交际情境中能够理解目标文本，也就是说，目标文本需在接受语文化有意义，翻译即交际，翻译不能只把语法结构和词汇翻译出来，译文必须符合目的语的文化语境，易于读者理解和接受，具有可读性和可接受性。 例4：“呵呀呀，你奶奶年轻时候花花事儿多着咧……”（莫，2011：12）
译文：“Aiyaya，when your gradama was young she sowed plenty of wild oats...”（葛，2003：14）
这句话也是“我”在回乡调查“爷爷”和“奶奶”时那位老太太说的，“花花事儿多”意思就是私生活比较开放，而“wild oats”在英语中意指性生活混乱，这里葛浩文采用归化翻译，减少了读者的陌生感，不仅形象地将原文意思表达出来，还使译文符合目标与表达习惯，使译文更具有可读性和可接受性。
例5.抬头见白马，低头见黑土，汗滴禾下土，心中好痛苦。（莫言，2011：13）
译文：Peasants tending the sorghum looked up to see White Horse and down to see black soil that soaked up their sweat and filled their hearts with contentment.（Goldblatt， 2003：15-16）
这首诗是莫言根据《悯农》改写的，读起来朗朗上口，给人以深刻印象，并在读者眼前呈现出农民们当时既痛心又无奈的画面。当时日本疯传着日本人要在这片平原修路，齐人高的高粱即将被摧毁，农民们十分担心。这里葛浩文采用意译和增译的方法，虽然丢失了原文那种诗的结构，但是读者更易于理解，译文更具有可读性。
例6.“买卖不在仁义在么，这不是动刀动枪的地方，有本事对着日本人使去。”（莫言，2011：28）
译文：“Even if you can’t agree， you mustn’t abandon justice and honor. This isn’t the time or place to fight. Take your fury out on the Japanese.”（Goldblatt，2003：29）
这里的“买卖”并不是商业概念上的买卖，根据上文，说这句话的背景是冷支队劝余司令归顺，期间发生争执，“我奶奶”为了劝和而说的，所以这里的买卖实际上就是“归顺与否”这件事，葛将其翻译成“can’t agree”恰到好处，将“仁义”直译为“justice and honor”，“动刀动枪的地方”意译为“the time and place to fight”，其中还增译了“time”，增强了译文的逻辑性，增强了译文的可读性和可接受性。
4.结语
习语中蕴含丰富的文化内涵和民族特色，由于中西方文化存在较大差异，对习语进行翻译首先要求译者精通两种语言，深谙两种文化，对源语中的人情风俗及历史背景有充分而透彻的理解，这样才能准确地将源语文化精髓传递给目标读者。葛浩文在对《红高粱家族》中习语进行翻译的时候，为使译文具有可读性和可接受性，在遵循目的原则、连贯原则和忠实原则的前提下，采用多种翻译技巧，不仅将源语文化有效传递出去，还加强了源语和目标语之间的联系，极大地推动了中国文学“走出去”。
参考文献：
[1]Goldblatt，H.，Red Sorghum. London：Arrow Books，2003.
[2]Vermeer，Hans.J.Skopos and Translation sauftrag-Aufsatze，Heidelberg：Universitat，1989.
[3]胡伟华.实用英汉翻译教程[M].西安：西北工业大学出版社，2006.
[4]莫言.红高粱[M].广州：花城出版社，2011.
关键词： 《红高粱家族》 目的论 习语翻译
1.简介
《红高粱家族》是莫言的第一篇长篇小说，以“我”的口吻，讲述了在抗日战争时期“我爷爷”（余占鳌）和“我奶奶”（戴九莲）可歌可泣的英雄事迹。这部小说的成功之处，不仅仅在于莫言高超的写作手法和精湛的语言技巧，更在于他采用具有地域文化特色、能够充分反映人物性格的方言写作，其中习语使用尤为突出。这部抗战经典之作被美国著名汉学家葛浩文翻译成英语，在国外引起了重大反响，为小说在国外的传播起到了关键作用。
2.目的论及习语
2.1目的论
目的论是汉斯·弗米尔（Hans J.Vermeer）基于凯瑟琳娜·莱斯（Katharina Reiss）的理论于1978年提出的以翻译“目的论”为基础的翻译理论。弗米尔认为任何活动都有特定的目的，目的不同，结果也不同。所以，应该根据不同的目的而采取不同的方法，就翻译而言，翻译方法和翻译策论由翻译目的决定。弗米尔认为翻译有三种目的，即译者的基本目的；译文的交际目的；使用某种特殊的翻译手段所要达到的目的。（Vermeer，1989：100）。因此，翻译过程中应遵循三个原则，即目的原则、连贯原则及忠实原则。其中，就重要性而言，目的原则居于首位，另外两个原则都应遵从目的原则。
2.2习语
习语语言是文化的载体，习语又是语言的精华。习语一词的含义甚广，一般指那些常用在一起，具有特定形式的词组，其蕴含的意义往往不能从词组中单个词的意思推测而得。习语通常包括成语、俗语、格言、歇后语、谚语、俚语、行话等。其表现形式是音节优美，音律协调，或含蓄幽默，或严肃典雅，言简意赅，形象生动，妙趣横生，给人一种美的享受。习语是语言的精华，带有浓厚的民族色彩和鲜明的文化内涵。
3.目的论三原则在葛译《红高粱家族》中的体现
3.1目的原则
目的原则在三原则当中处于最重要位置，译者应根据目标读者的文化背景、他们的期待及交际目的选择恰当的翻译方法和策略。
例1.“东北乡，人千万，阵势列在墨河边。余司令，阵前站，一举手炮声连环，东洋鬼子魂儿散，纷纷落在地平川。女中魁首戴凤莲，花容月貌巧机关，调来铁耙摆连环，挡住鬼子不能前……”（莫言，2011：11）
译文：“Northeast Gaomi Township，so many men； at Black Water River the battle began；Commander Yu raised his hand，cannon fire to heaven；Jap souls scattered across the plain， ne’er to rise again；the beautiful champion of women， Dai Fenglian，ordered rakes for a barrier，the Jap attack broken...”（Goldblatt，2003：13）
这段话的背景是“我”为了给家族立碑写传回东北高密乡进行调查时一位老太太对“我”说的话，这些话从一位老人嘴里说出来，格外具有真实性，证明“爷爷”“奶奶”确确实实是当时抗日的传奇人物，“爷爷”勇猛，“奶奶”智慧。这段话读起来朗朗上口，很有气势，葛浩文在翻译的时候采用直译加押韵（押尾韵“n”），不仅保留了原文的气势，而且达到了交加目的，即向目标读者展示出余占鳌和戴九莲有多伟大。
3.2忠实原则
忠实原则就是要忠实于原文，译文必须充分反映原文意思，目的是要向目标读者传递原文信息。但并不是要和原文保持一致，而是要在符合目的语表达习惯，符合行文逻辑的情况下，很好地传达原文意思。
例2.“别急！”大爷说，“心急吃不得热黏粥。”（莫言，2011：6）
译文：“Take it easy！ Greedy eaters never get the hot gruel.”（Goldblatt，2003：8）
“心急吃不得热粘粥”与“心急吃不得热豆腐”是一个意思，告诫人们，做事要有条不紊，一步一个脚印，不能着急，自乱阵脚，正所谓欲速则不达。英文中有习惯表达“Haste make waste”，但是葛浩文并没有采取目标读者所熟悉的表达方式，而是运用异化翻译，读者根据上下文语境，很容易就能明白，不仅传达出原文的意思，还将源语的地域特色、语言风采传递给目标读者。
例3.“……然后你们就鸡走鸡道，狗走狗道，井水不犯河水。”（莫言，2011：28）
译文：“...After that，chickens can go their own way，dogs can go theirs. Well water and river water don’t mix.”（Goldblatt，2003：29）
“鸡走鸡道，狗走狗道”意同“你走你的阳关道，我走我的独木桥”，意思就是，彼此互不干涩，不相往来，从此再无交集。这里葛浩文采用直译的方法，保留了原文的结构和意象，虽然这些东西对目标读者来说可能很陌生，但是根据上下文语境，读者很容易能够明白，这样不仅增强了译文的有趣性，易于读者理解，还将源语的独特文化传递出去，充分体现了葛浩文的翻译素质。
3.3连贯原则
对于连贯原则的理解，弗米尔解释说，连贯原则，就是目标读者在交际情境中能够理解目标文本，也就是说，目标文本需在接受语文化有意义，翻译即交际，翻译不能只把语法结构和词汇翻译出来，译文必须符合目的语的文化语境，易于读者理解和接受，具有可读性和可接受性。 例4：“呵呀呀，你奶奶年轻时候花花事儿多着咧……”（莫，2011：12）
译文：“Aiyaya，when your gradama was young she sowed plenty of wild oats...”（葛，2003：14）
这句话也是“我”在回乡调查“爷爷”和“奶奶”时那位老太太说的，“花花事儿多”意思就是私生活比较开放，而“wild oats”在英语中意指性生活混乱，这里葛浩文采用归化翻译，减少了读者的陌生感，不仅形象地将原文意思表达出来，还使译文符合目标与表达习惯，使译文更具有可读性和可接受性。
例5.抬头见白马，低头见黑土，汗滴禾下土，心中好痛苦。（莫言，2011：13）
译文：Peasants tending the sorghum looked up to see White Horse and down to see black soil that soaked up their sweat and filled their hearts with contentment.（Goldblatt， 2003：15-16）
这首诗是莫言根据《悯农》改写的，读起来朗朗上口，给人以深刻印象，并在读者眼前呈现出农民们当时既痛心又无奈的画面。当时日本疯传着日本人要在这片平原修路，齐人高的高粱即将被摧毁，农民们十分担心。这里葛浩文采用意译和增译的方法，虽然丢失了原文那种诗的结构，但是读者更易于理解，译文更具有可读性。
例6.“买卖不在仁义在么，这不是动刀动枪的地方，有本事对着日本人使去。”（莫言，2011：28）
译文：“Even if you can’t agree， you mustn’t abandon justice and honor. This isn’t the time or place to fight. Take your fury out on the Japanese.”（Goldblatt，2003：29）
这里的“买卖”并不是商业概念上的买卖，根据上文，说这句话的背景是冷支队劝余司令归顺，期间发生争执，“我奶奶”为了劝和而说的，所以这里的买卖实际上就是“归顺与否”这件事，葛将其翻译成“can’t agree”恰到好处，将“仁义”直译为“justice and honor”，“动刀动枪的地方”意译为“the time and place to fight”，其中还增译了“time”，增强了译文的逻辑性，增强了译文的可读性和可接受性。
4.结语
习语中蕴含丰富的文化内涵和民族特色，由于中西方文化存在较大差异，对习语进行翻译首先要求译者精通两种语言，深谙两种文化，对源语中的人情风俗及历史背景有充分而透彻的理解，这样才能准确地将源语文化精髓传递给目标读者。葛浩文在对《红高粱家族》中习语进行翻译的时候，为使译文具有可读性和可接受性，在遵循目的原则、连贯原则和忠实原则的前提下，采用多种翻译技巧，不仅将源语文化有效传递出去，还加强了源语和目标语之间的联系，极大地推动了中国文学“走出去”。
参考文献：
[1]Goldblatt，H.，Red Sorghum. London：Arrow Books，2003.
[2]Vermeer，Hans.J.Skopos and Translation sauftrag-Aufsatze，Heidelberg：Universitat，1989.
[3]胡伟华.实用英汉翻译教程[M].西安：西北工业大学出版社，2006.
[4]莫言.红高粱[M].广州：花城出版社，2011.