【摘 要】
：
四甲基吡嗪(Tetramethylpyrazine,TTMP)是白酒中一种重要的香气成分,提高大曲中四甲基吡嗪的含量对提高白酒中四甲基吡嗪的含量具有重要意义。本研究通过芽孢杆菌纯种发酵(A)
【机 构】
：
四川大学轻工科学与工程学院,四川郎酒股份有限公司
【基金项目】
：
四川省科技成果转化专项项目(2020ZHCG0049)。
论文部分内容阅读
四甲基吡嗪(Tetramethylpyrazine,TTMP)是白酒中一种重要的香气成分,提高大曲中四甲基吡嗪的含量对提高白酒中四甲基吡嗪的含量具有重要意义。本研究通过芽孢杆菌纯种发酵(A);同时接种酵母菌和芽孢杆菌(B);先接种酵母菌,再接种芽孢杆菌(C);先接种酵母菌和根霉曲,再接种芽孢杆菌发酵(D),测定发酵结束后4组实验四甲基吡嗪,乙偶姻和氨含量,还原糖和酸度变化。结果表明,D组四甲基吡嗪含量最高,为881.5μg/g,C组低于D组,为493.9μg/g,A组和B组低于C组,分别为293.6μg/
其他文献
本文对15种春夏针织运动面料进行手感性能测试与评价,包括表面粗糙度振幅、最大热流量、热传导率、挠曲力功和透湿率。结果表明:织物面粗糙度振幅、最大热流量对织物的手感性
在集团化办学过程中,信息技术起到了至关重要的作用。一方面集团通过信息化手段重新构建教育教学模式,创建学院制、书院制、选课制、走班制等多项教育教学管理制度,构建多元
按照实施更加规范、要求更加明确、准入更加便捷和运行更加高效的原则,对《检验检测机构资质认定管理办法》的部分条款进行了修改,内容主要涉及告知承诺制度、实施范围、优化
中国教师研修网联合项目学校承担了"国市培计划(2020)"——重庆市教师信息技术应用能力提升整校培训项目。围绕学情分析、教学设计、学法指导、学业评价四个维度开发30个微能
人工智能课程是一门综合性很强、具有战略意义的综合学科。人工智能课程的实施存在着教什么和如何教的问题。本文以基于Kitten block软件的体验型人工智能校本课程的开展为例
本文从深度学习视域的角度,探讨小学信息技术的课堂教学。小学信息技术课堂教学中应确立深度学习视野,以项目学习为载体,引领学生进行有意义的项目任务探究活动,从中引发和驱
智慧校园建设首要的实质,是构建一个以学习者为中心的新型学习环境。新型学习环境的构建主要体现在时空环境、介质环境和人际环境三个方面。智慧校园建设的核心是课程教学的
CIMT2021展会展示了高端机床、自动化测量设备、自动化加工单元和基于NC-Link的标准应用的智能车间模型等。
陶坛贮存对白酒的陈酿老熟起到重要作用。通过对枝江自产浓香原酒贮存过程中的酒精度、香味物质、酒损进行连续8年的跟踪检测,结果表明,原酒在陶坛贮存过程中发生一系列的物
【摘 要】文章对我国东、中、西部地区基础教育学生网络学习空间的应用现状及出现的问题进行分析，发现目前东、中、西部地区学生空间应用不均衡，不同区域学生对空间中资源的需求类型和需求程度不一、学生对空间中的功能使用频率存有差异、家长对空间的使用态度和认知存在差异等。该研究从鼓励学生利用空间、提升家长认识观念、完善空间资源共建共享机制等方面提出相应的解决对策。 【关键词】网络学习空间;基础教育;学生;应