广西壮族传统饮食文化外宣翻译现状及策略研究

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壮族人民在长期的生产生活中形成了独具特色的饮食文化,很多饮食词汇反映了其民族文化中一些独有的事物和现象,如何将壮族丰富的饮食文化原汁原味地传播和介绍给世界,是很多外宣翻译工作者面对的难题。外宣翻译工作者不仅要遵循“信、达、雅”标准,还要熟知并运用“外宣三贴近”原则,更应最大限度地了解原译和译语受众所处的两种社会文化差异。在翻译策略上,应注意异化与归化相结合,直译、意译、音译等多种翻译方法相结合。 Zhuang people have formed a unique food culture in their long-term production and life. Many dietary words reflect some unique things and phenomena in their national culture. How to disseminate and introduce the Zhuang rich food culture to the world , Is a lot of foreign propaganda translation workers face the problem. The foreign propaganda translators should not only follow the standards of “faith, attainment and elegance”, but also familiarize themselves with and apply the principle of “extrication and promotion of the three approaches to the outside world”, and should also understand, to the greatest extent, the two original and target audiences Social and cultural differences. In the translation strategy, we should pay attention to the combination of foreignization and naturalization, such as literal translation, free translation, transliteration and other translation methods.
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