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采用国内尚未报道的新型穿梭质粒Psp189与非洲绿猴肾vero E6细胞组成穿梭质粒/哺乳动物细胞诱变检测系统并成功地将其应用于食品中黄曲霉素素B1的诱变性检测,结果表明:随着AFB1作用质粒DNA时间的延长,经哺乳动物细胞内复制并在宿主菌中筛选得到的突变体增加,并呈明显的剂量-反应关系。