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日前，山东省出台《蔬菜标准体系建设指南》地方标准，这一标准的发布实施标志着山东新型蔬菜标准体系建设的全面启动。据山东省质监局相关负责人介绍，这一标准体系将重点围绕白菜、绿叶菜、葱蒜、茄果等13个大类蔬菜开展，并对每一类蔬菜按照产业链维度进行规划，最终形成“树林”式标准体系构架。标准体系要求构建生产、产品、加工、流通、质量追溯、管理服务等6个标准子体系，实现对蔬菜的产前、产中、产后的全覆盖。其中，对蔬菜产地环境、设施设备、投入品等指标，以及蔬菜产品等级划分、农残、污染物检测要求等作出明确规范。