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海洋是一个巨大的硒资源库，其丰富且可再生的物种为人类提供了大量的富硒海洋产品。针对当前人们广泛存在的缺硒现象，综述了沿海典型物种包括海洋植物和海洋动物的硒含量，海洋物种富硒化养殖及其影响因素，并指出海洋植物活性组分及海鲜废弃物硒化的潜在方式。最后，展望了海洋含硒产品研究和开发的方向，以期为高效利用海洋硒资源提供参考。