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提起四川火锅、北京的涮羊肉很多人都吃过，说起韩式火锅也许知道的人不是很多。韩式火锅并不像中式火锅那样口味多样富于变化，比较像传统的中式“氽锅”随配一些蔬菜烫煮而已，有的品种只是调好汤科和；隹备好原料，由客人边煮边食，不配带任何涮料。韩式火锅除了“牛肚火锅“以外，其他品种均要求“轻油少盐味醇”，并配带8种不同口味荤素兼备的小菜，下面介绍几款有特色的韩式火锅。