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中国醋产业的发展可谓匍匐向前，在发展期出现区域性限制没有大的突破、市场竞争加剧、技术落后，科研投入不足、打造品牌存在薄弱环节、行业规模小，集中度不够等瓶颈。醋产业若想快速发展必须要突破这五项瓶颈。
醋产业发展期的“五大瓶颈”
【摘 要】
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中国醋产业的发展可谓匍匐向前，在发展期出现区域性限制没有大的突破、市场竞争加剧、技术落后，科研投入不足、打造品牌存在薄弱环节、行业规模小，集中度不够等瓶颈。醋产业若想
【出 处】
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农业工程技术(农产品加工)
【发表日期】
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2007年6期
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