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魔芋素食值得开发
魔芋素食值得开发
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qweewqqwe123
【摘 要】
:
魔芋是多年生宿茎草本植物,对人体保健有特殊的意义。它能降低胆固醇,预防癌症,降低冠心病发病率。日本每年从我国大量进口。将魔芋去皮切片烘干,粉碎成粉,可加工素腰花、鱿鱼卷、
【作 者】
:
丁立君
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
魔芋
素食
开发
降低胆固醇
草本植物
人体保健
预防癌症
营养丰富
烹调方法
多年生
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魔芋是多年生宿茎草本植物,对人体保健有特殊的意义。它能降低胆固醇,预防癌症,降低冠心病发病率。日本每年从我国大量进口。将魔芋去皮切片烘干,粉碎成粉,可加工素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食,营养丰富,美味可口。烹调方法多样,可炒、可炖、可蒸、可凉拌。开个魔芋素食坊,生意肯定红火。
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