蔬菜加工相关论文
近年来我国食品工业保持高质量快速发展，领军企业正借助“工业4.0”物理信息等系统的融合，建立智能工厂，实现多品种、小批量、个性化......
本文对真空冷冻干燥机进行了微小改动以方便黄瓜冻干过程中的在线质量检测，进行了单因素和正交试验，确定了冻干工艺最优参数：加热板温......
本书以北京市蔬菜贮藏加工研究所的研究成果为依托,结合参考国内外专家学者的研究成果和相关的技术标准,以市场为导向,以实用为原......
1987年,李长基先生应台湾麦当劳扩展营运之需,创立了碁富食品股份有限公司。1988年,长期跟随麦当劳集团发展,世界上最大的肉类及蔬......
利用不同种类的幼嫩蕨菜，进行了若干制品的加工研制。结果表明：通过对蕨菜的适当处理，将其制成蕨菜罐头、糖醋蕨菜、酸辣蕨菜、五香蕨......
印度、泰国寻求技术合作与转让项目简介编者按：现将联合国工发组织《新闻通讯》１９９５年７月公布的印度、泰国寻求技术合作与转让的项目介绍......
现在,企业为了全面增强市场竞争的优势,对于产品售后的国内市场调查一般都比较重视,但对于国际市场调查却往往重视不够。正因为如......
当前，在农产品国际竞争中，蔬菜、果品是我国最有竞争优势的两大产业。我国苹果的国内市场价格比国际市场低４０％，梨低７０％～８０％。蔬菜成本更低。发展......
多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功......
为适应我国蔬菜出口不断扩大的需求 ,莱阳农学院农村机电研究所承担了省教委科研项目“DSJ- 40 0 B多功能蔬菜加工机”。该机可实......
几年前上海一位下岗女工组建了一个净菜公司,从事蔬菜加工与配送,相当成功。但创办者以安排下岗工人为目标,不想赚钱。结果工人工......
近年来,随着课程改革的不断深入,中考应用题中出现了一种利用二元一次方程组设计方案的题型。下面举例分析,供同学们参考.例1某地......
设计意图在歌唱过程中加入节奏朗诵,已经成为一种时尚。表现朝鲜族民族风情的幼儿歌曲《辣白菜》,正是这样一首以说为主,说唱结合,......
很多美味的食物背后都有不少故事。美食社团中有一个腌菜馆，馆员们在老师的指导下，做出的腌菜酸爽可口，每次都遭到“哄抢”。 美味......
未来10年我国人口数量仍处在上升期,商品菜需求量也将呈现刚性增长趋势。根据农业部门的统计,2010年,我国人均蔬菜占有量为370kg,......
研究并论述了蔬菜加工中亟待解决的问题。不同的蔬菜原料应采取不用的烫漂工艺 ,以甜辣椒为例 ,试验结果证明 ,不同的烫漂时间对维......
我国已建的制冷自动控制冷库,均为集中系统集中控制(包括我国自行设计和向国外引进的:如从日本引进的北京五里店外贸冷库、上海蔬......
引言应用快速冻结技术贮存保鲜蔬菜,近年来国内外发展较快,速冻菜是将新鲜蔬菜加工后,放到-30℃的冻结间,迅速冻结制成的;它是以......
中国农牧渔业国际合作公司投资2000万元,在保定满城组建果品蔬菜加工出口基地,满城是草莓、鲜桃、柿子等果蔬的盛产之乡,此地创建......
一天,李良华出差发现,沿途公路旁摆满了大蒜,树上挂满了大蒜,他从卖大蒜的农户中了解到新疆天山北坡带盛产大蒜,出产时期1元1公斤......
婴儿坏血病１８例临床分析冯耀生，綦俊辉２７３４００山东省费县人民医院婴儿坏血病是由于缺乏维生素Ｃ所致的周身性疾病，近年来已少见，但北方山区农村，由......
美国一蔬菜加工厂发生火灾损失一千六百万美元１９９２年１１月１２日，美国亚利桑那州玉马市的多尔新鲜蔬菜加工厂里发生的一场大火，烧毁了工厂的大都......
98059 人工养殖鳝鱼苗技术98060 獭兔的饲养98061 药用蚂蚁的养殖技术98062 活拔鹅毛新技术98063 秸秆仿生饲料的调制技术98064 ......
项目特色我是个做生意的,做过很多生意,有成功也有失败。几年前,我在我们老家开了一家小吃店,以卖面条为主,面条是面食中的一大品......
1999年以来,烟台市已成功举办了6届国际果蔬博览会。经批准,自第7届开始,会议增加了食品这一新的内容,并正式更名为:国际果蔬·食......
安丘市是山东省重要的蔬菜加工出口基地,其中生姜是出口创汇的支柱产品之一,近三年种植面积都在10000公顷以上。我局从1999年开始......
近日,南京市卫生监督所根据上级要求,联合区、县卫生监督所对全市餐饮业和集体食堂的蔬菜加工卫生安全进行了专项检查。此次检查中......
独山盐酸菜原名独山盐酸,是独山劳动人民于明朝末年独创的一种蔬菜加工佳品,至今已有三百多年的历史,是我省著名特产之一。产品是......
多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功......
榨菜是我国特有的蔬菜加工腌制品,它鲜、香、嫩、脆,深受国内外人民欢迎。北方各省市场销售的榨菜,至今一直从南方各省运入,这不......
榨菜俗称青菜头,是芥菜中一个新的变种,属于十字花科茎用芥菜。是我国特有的传统蔬菜加工腌制品,深受国内外人民群众的欢迎。但是......
小型农机具租赁有着比较广阔的前景。仔细观察一下,可供租赁的机械还真不少,比如山药用的打沟机,种植大葱和其他用的培土机,种植胡......
调查的时间、地区、对象和方法见前文——观察之一。调查结果一九六五年四月(春),(表1,图1) 春季食品摄取总量三队1112克,七队114......
蔬菜速冻是当今世界最流行的蔬菜加工保鲜技术之一,我国速冻蔬菜量逐年增加,仅1991年,就向日本出口约10万吨。速冻蔬菜最大优点是......
蔬菜产业在中国国民经济中占有重要地位,作为蔬菜产业的重要组成部分,蔬菜采后加工已经成为中国蔬菜产业实现可持续发展、推动农业......
浅谈外销蔬菜加工陈贵良舟山二渔３１６１００关键词：蔬菜冷却冻结工艺蔬菜在国外潜在市场极大，在日本、欧、东南亚、港澳是畅销的，１９９６年日本进口蔬菜......
由省农业厅、省商务厅、成都市人民政府、彭州市人民政府联合举办的首届中国·四川彭州蔬菜博览会,于2010年4月8日至4月14日在彭州......
1、蔬菜加工用水蔬菜在加工过程中需要用大量的水清洗和加工配料、加工1吨蔬菜罐头耗水超过4吨,加工1吨腌菜或蜜饯耗水也多于2吨......
高压加工和保鲜蔬菜是一项高新技术 ,营养成分损失少、保鲜期长、卫生方便。但有时会影响蔬菜的品质 ,使其组织变软 ,脆性降低 ,颜......
