园林绿化中特色辣椒品种类型及栽培技术

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辣椒系茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,1640年传入我国,如今已成为人们厨房餐桌上深受喜爱的重要蔬菜和调味品。当然,其辣红素和辣椒素也常用作食品染色剂和工业原料。辣椒种类繁多,果实色彩艳丽、形状各异,即可食用又可观赏。
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