基于表面增强拉曼光谱快速检测苹果汁中亚胺硫磷

来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jingliang2xx

【摘要】

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利用种子生长法合成出不同大小(35~91nm,金核19nm;66~127nm,金核43nm)的金核银壳纳米粒子(Au-Ag NPs),对其形貌和光学特性进行表征,并将其作为表面增强拉曼散射(SERS)基底,探

【作者】

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徐念薇黄轶群赖克强

【机构】

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上海海洋大学食品学院,长沙理工大学化学与食品工程学院

【出处】

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食品与机械

【发表日期】

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2019年5期

【关键词】

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表面增强拉曼金核银壳纳米粒子亚胺硫磷苹果汁快速检测 surface enhanced Raman scatteringAu-Ag nanoparticl

【基金项目】

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十三五国家重点研发计划项目(编号:2016YFD0401501),国家自然科学基金项目(编号:31871733)

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利用种子生长法合成出不同大小(35~91nm,金核19nm;66~127nm,金核43nm)的金核银壳纳米粒子(Au-Ag NPs),对其形貌和光学特性进行表征,并将其作为表面增强拉曼散射(SERS)基底,探究不同粒径和金银比例对亚胺硫磷检测的影响。试验结果显示:42nm Au-AgNPs(金核19nm)和78nm Au-Ag NPs(金核43nm)对亚胺硫磷标准溶液具有最佳的SERS增强效果,最低检出浓度可低至0.05mg/L。但Au-Ag NPs基底应用于苹果汁中亚胺硫磷的SERS快速检测效果存在较大

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