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三种法麦新品种制麦特性的认识
三种法麦新品种制麦特性的认识
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lty
【摘 要】
:
<正> 本公司2003年收集到四种法麦 ESTEREL、ORTOLI、LUDINE、VANESSA 的样品,并且对其进行了微型制麦特性试验研究,并与去年的 ES-TEREL 作比较。
【作 者】
:
赵新元
【机 构】
:
江苏三得利食品有限公司222023
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2003年11期
【关键词】
:
法麦
大麦品种
制麦特性
ESTEREL
ORTOLI
LUDINE
VANESSA
麦芽
啤酒
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<正> 本公司2003年收集到四种法麦 ESTEREL、ORTOLI、LUDINE、VANESSA 的样品,并且对其进行了微型制麦特性试验研究,并与去年的 ES-TEREL 作比较。
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