长江所“水产动物组织中19种有机氯农药残留检测技术”达到国内先进水平

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4月16日,由中国水产科学研究院长江水产研究所完成的“水产动物组织中19种有机氯农药残留检测技术的研究及其应用”项目在武汉通过鉴定。该项目根据我国食品质量安全检测技术发展的要求,在国内率先建立了采用电子捕获气相色谱(GC—ECD)和气相色谱-离子阱.多级质谱(GC-IT-MS/MS)技术同时检测水产动物组织中19种有机氯农药残留量的方法体系。应用该技术,研究了长江中上游多种鱼类体内有机氯农药的残留水平,
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