【摘 要】
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河蟹肉质鲜美,风味独特,一直深受广大消费者的青睐;沙塘鳢剌少肉多,别具风味,是普通百姓的家常菜肴。近年来,河蟹养殖面积的不断增加,造成市场供需失衡,导致销售价格波动走低
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河蟹肉质鲜美,风味独特,一直深受广大消费者的青睐;沙塘鳢剌少肉多,别具风味,是普通百姓的家常菜肴。近年来,河蟹养殖面积的不断增加,造成市场供需失衡,导致销售价格波动走低,单一养殖风险也随之增大。为了提高蟹池生产力和综合养殖效益,增强抵御风险能力,2014年江苏省金湖县鱼种场在《蟹池套养沙塘鳢高效养殖技术示范与推广》项目实施中,在前锋镇朱英的40×667m2蟹池内进行了合理套养沙塘鳢技术试验,取得了捕获河蟹104.0kg/667m2、沙塘鳢20.6kg/667m2、青虾15.0kg/667m2、鲢鳙鱼37.5kg/667m2、效益4 305.12元的好成绩。
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