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期刊论文
杜仲保健醋饮料的研制
杜仲保健醋饮料的研制
来源 :资源开发与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xixijeffkol
【摘 要】
:
介绍了杜仲保健醋饮料的生产工艺,并通过正交试验,探讨了合理的配方和加工技术。
【作 者】
:
程玉梅
韩建国
李宏伟
宗留香
肖青苗
孙鲜明
【机 构】
:
洛阳农业高等专科学校食品系!洛阳471003;
【出 处】
:
资源开发与市场
【发表日期】
:
2000年01期
【关键词】
:
杜仲
保健醋饮料
调配
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介绍了杜仲保健醋饮料的生产工艺,并通过正交试验,探讨了合理的配方和加工技术。
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