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本文报道了阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂以及不同碳链的脂肪酸钠对碱性脂肪酶的作用，并力图给出可能的作用机理解释。
碱性脂肪酶与表面活性剂的相互作用
【摘 要】
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本文报道了阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂以及不同碳链的脂肪酸钠对碱性脂肪酶的作用，并力图给出可能的作用机理解释。
【机 构】
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衡阳中南工学院化工系,无锡轻工业学院化工系
【出 处】
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日用化学工业
【发表日期】
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1995年4期
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