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针对糖果废水的特点,采用UASB+SBR工艺处理箭牌糖果(中国)有限公司番禺工厂的糖果废水,通过介绍处理工艺流程和工艺调试运行过程,提出了影响工艺调试的因素及相应的控制措施。工程实践证明,UASB+SBR工艺是糖果废水有效的处理工艺,出水水质达到《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)中第二时段的三级标准。