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对１３１头牛采用三种不同植黄方法，研究影响牛黄形成、增产的有关因素及牛黄形成机制。三种植黄方法牛胆汁中的胆汁酸、胆汁钙、胆红素、ｐＨ值均降低。牛胆囊内植黄期间胆汁粘蛋白、总蛋白含量升高（Ｐ〈０．０１），胆汁粘度增大（Ｐ〈０．０５），在牛腹腔模拟胆囊内（以下简称ＡＧ）和牛双胆囊（以下简称ＤＧ）内植黄期间胆汁粘蛋白、总蛋白含量降低，粘度变小。３种不同植黄方法牛胆囊内胆汁充盈度、胆汁郁滞量和胆道内压力不