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钝顶螺旋藻藻胆蛋白的粗提比较方便，用０．００１ｍｏｏ／Ｌ磷酸盐缓冲液浸提，取反复冻融处理，可以获得纯度为０．５４的藻胆蛋白粗提液；对粗液用硫酸铵盐析，可使其纯度略有提高。
钝顶螺旋藻（Sp.—D）藻胆蛋白的提取
【摘 要】
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钝顶螺旋藻藻胆蛋白的粗提比较方便，用０．００１ｍｏｏ／Ｌ磷酸盐缓冲液浸提，取反复冻融处理，可以获得纯度为０．５４的藻胆蛋白粗提液；对粗液用硫酸铵盐析，可使其纯度略有提高。
【机 构】
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清华大学生物系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1999年6期
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