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<正> 海带是一种营养丰富的保健食品,深受人们喜爱。但市场销售的海带一般要浸泡4～5个小时才能复水,清洗除杂也十分麻烦,对消费者来说食用极为不便.本文介绍的脱色速食海带丝,在食用时只需在温水中浸泡几分钟即可食用或烹调,方便省时,且增加了海带制品的花色品种,现将其加工方法介绍如下:
脱色速食海带丝的加工
【摘 要】
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<正> 海带是一种营养丰富的保健食品,深受人们喜爱。但市场销售的海带一般要浸泡4～5个小时才能复水,清洗除杂也十分麻烦,对消费者来说食用极为不便.本文介绍的脱色速食海带丝,
【出 处】
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新农村
【发表日期】
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1995年08期
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