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<正>Se是人类和动物必需的一种微量元素,成年人每日膳食摄入的安全和适宜量估计在50~200μg/天。真核细胞中Se的生化作用是作为
烹饪对鸡肉中Se含量的影响
【摘 要】
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<正>Se是人类和动物必需的一种微量元素,成年人每日膳食摄入的安全和适宜量估计在50~200μg/天。真核细胞中Se的生化作用是作为
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1990年8期
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