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蓖麻(Castor)属大戟科(Euphorbiaceae),是一种一年生或多年生的特种油料作物.中国南、北方均有种植.蓖麻含油量42%~55%左右,是化工、机械、纺织、印染、医药和国防等工业产品原料.随着各国航空、汽车和机械工业等领域的发展,对蓖麻油的需求量逐年增加,种植面积逐年扩大.同时,蓖麻具有一定的耐旱、耐瘠薄和耐盐碱能力,适应性强.经济效益和社会效益明显.