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牛奶以其富含优质的蛋白质及多量的钙等而成为一种老少皆宜的营养滋补品。婴儿适量常喝牛奶可减少佝偻病,睡前喝牛奶有助于提高睡眠质量;而中老年人多饮牛奶可减少骨质疏松等疾病,还可使人长寿。我国人民生活水平不断提高,牛奶已成为一般家庭的日常消费品。但对牛奶如何烧煮和科学饮用还应加以重视。
饮用牛奶的学问
【摘 要】
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牛奶以其富含优质的蛋白质及多量的钙等而成为一种老少皆宜的营养滋补品。婴儿适量常喝牛奶可减少佝偻病,睡前喝牛奶有助于提高睡眠质量;而中老年人多饮牛奶可减少骨质疏松等
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2002年10期
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