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随着食品安全和环境问题的加剧，有机栽培和蔬果园艺得到越来越多人的关心，笔者也成为这关注大军中的一员。在2015年年初走访澳大利亚的一个月里，笔者特别关注了彼地蔬果园艺和有机栽培的状况，最后发现可用四个字来形容——无处不在!从城市街头的小花坛到居民后院的蔬菜地，从园艺协会花展上项目繁多的蔬菜比赛到小学校里精美的菜园手工，蔬果园艺普及度之高令人乍舌。无论是公共的植物园还是个人的小菜地，只要力所能及之处，都会闲散自然地采用各种有机栽培手段，几乎达到无蔬果不花园、非有机不园艺的程度。