花后灌水对小麦籽粒品质性状及产量的影响

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在池栽防雨条件下,研究了小麦花后不同灌水时期、不同灌水次数对籽粒产量及品质性状的影响。结果表明,在花前限量灌水条件下(135mm),花后灌水(45~90mm)可显著提高小麦籽粒产量及蛋白质产量;虽然多数品质性状在花后不灌水(CK)条件下获得最大值,但灌1水未引起品质性状的明显变化;随灌水次数增加,各品质性状变劣,其中灌2水或灌4水使部分品质性状显著或极显著下降。不同品种对灌水反应有明显差异,其中豫麦34较为敏感,灌水量与面团形成时间、稳定时间、评价值及弱化度显著相关;洛阳8716品质性状相对较稳定,受灌水
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