论文部分内容阅读
小杂粮营养丰富，医食同源，极具产业化开发潜力。黄土高原是我国重要的小杂粮产区，生产环境洁净，品质优良，在该区畜牧业发展和种植业机构调整中占有重要地位，具有明显的资源优势。种植分散、生产水平低；商品质量差；加工工艺落后，出口市场狭窄；产业化体系不健全是小杂粮产业开发的主要制约因素，并据此提出建设优质发展规模效益、实施品牌战略、改进加工工艺、健全小杂粮市场营销体系，拓宽市场等对策措施。