【摘 要】
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由于粗饲料在反刍动物日粮中占有相当大的比例,因此对粗饲料营养价值的评定具有十分重要的意义.现代反刍动物营养理论认为,饲料蛋白质进入瘤胃后,约有70 %被瘤胃微生物降解用
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由于粗饲料在反刍动物日粮中占有相当大的比例,因此对粗饲料营养价值的评定具有十分重要的意义.现代反刍动物营养理论认为,饲料蛋白质进入瘤胃后,约有70 %被瘤胃微生物降解用于合成菌体蛋白质,同时也会造成饲料氨基酸氮的损失(李建国等,1999).小肠蛋白质(氨基酸)营养调控的主要目标是提高进入小肠的氨基酸数量,改进其平衡,而饲料小肠氨基酸量取决于瘤胃降解率及其氨基酸量.目前对粗饲料降解后残渣中的氨基酸含量研究较少,现有的一些研究表明,精饲料在瘤胃降解后残渣中的氨基酸含量可采用未降解前的氨基酸含量参数,而粗饲料降
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