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甜菜糖蜜是以甜菜为原料制糖后的副产品,是一种黏稠、黑褐色、呈半流动的物体。糖蜜的主要成分是糖类,如蔗糖、葡萄糖和果糖。一般含糖量(以蔗糖计)在40%~56%之间,其中蔗糖的含量约为30%左右,转化糖为10%~20%;此外,还含有丰富的维生素、无机盐及其3%~6%少量粗蛋白,因而是很好的发酵原料。EM秸秆发酵剂是含有光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌以及发酵系利的丝状菌等5科10属80余种微生物复合而成的一种多功能菌群。利用甜菜糖蜜作为主要基质生产EM秸秆发酵剂,具有费用低廉、方法简便、菌体含量高、使用效果好