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当不少地区出现水果卖难问题时,四川成都龙泉驿区的水果生产却欣欣向荣,并一跃成为全国著名的水果之乡。分析龙泉驿发展水果的成功经验,笔者认为其“逆向思维”方式,值得许多地区借鉴。
大多数地区在建立水果基地时,特别注重发展耐储运种类与品种,注重产品的采后储藏与加工。龙泉驿区在规划发展水果基地时却不这样认为。他们在经过认真的市场调研后,反其道而行之,大胆地将非加工、不耐储运的鲜食水果水蜜桃、枇杷、葡萄等做为主导品种与发展重点,耐储运的核桃、板栗、银杏、苹果、柑橘却发展的很少。他们敢于做出如此大胆决策,自有其独特的依据:
一是加工型品种一般鲜食味道欠佳,工厂收购价格主宰权基本掌握在厂家手里,一般收购价不高,且易出现压级压价现象,果农一方处于十分被动地位。一旦加工产品销售不畅,工厂停止收购,则果农退路更窄。
二是发展耐储水果是全国大多数地区发展果品规避风险的主要措施,但若大家都只注重发展耐储水果,发展不太耐储的水果恰好钻了市场的空挡,做到了“人无我有”,进而占领了“非耐储水果”市场空缺。
三是随着交通条件的不断改善与交通费用的逐步下降,尤其是空中运输业的快速发展,使以不耐储运的水果及时运达目标市场现状成为可能。现在,龙泉驿区的水蜜桃、枇杷、葡萄,早晨鲜果还挂在树梢,下午就可通过空运在广州、深圳、上海、北京等市场上出售,由于填补了市场空档,其效益常常是一些耐储水果的数倍。
四是水蜜桃、枇杷、葡萄等非耐储水果虽储藏期短,但产量高,每667平方米(1亩)产量一般都在数千公斤,而核桃、板栗、银杏等耐储果品每667平方米产量一般只有数百公斤,因而非耐储水果只要能够顺利销售并卖出较好的价钱,其效益一般高于耐储水果。
正是基于以上考虑,龙泉驿区在发展水果生产上,走上了一条与众不同的成功之路。目前,该区水果面积已发展到数万公顷,占全区总耕地面积的80%左右,每年创产值达10亿元以上,成为我国西南地区最大的水蜜桃、枇杷、葡萄生产基地,为农民增收与地方经济发展发挥了重要作用。(湖北省竹山县农业局 熊飞 邮编:442200)
大多数地区在建立水果基地时,特别注重发展耐储运种类与品种,注重产品的采后储藏与加工。龙泉驿区在规划发展水果基地时却不这样认为。他们在经过认真的市场调研后,反其道而行之,大胆地将非加工、不耐储运的鲜食水果水蜜桃、枇杷、葡萄等做为主导品种与发展重点,耐储运的核桃、板栗、银杏、苹果、柑橘却发展的很少。他们敢于做出如此大胆决策,自有其独特的依据:
一是加工型品种一般鲜食味道欠佳,工厂收购价格主宰权基本掌握在厂家手里,一般收购价不高,且易出现压级压价现象,果农一方处于十分被动地位。一旦加工产品销售不畅,工厂停止收购,则果农退路更窄。
二是发展耐储水果是全国大多数地区发展果品规避风险的主要措施,但若大家都只注重发展耐储水果,发展不太耐储的水果恰好钻了市场的空挡,做到了“人无我有”,进而占领了“非耐储水果”市场空缺。
三是随着交通条件的不断改善与交通费用的逐步下降,尤其是空中运输业的快速发展,使以不耐储运的水果及时运达目标市场现状成为可能。现在,龙泉驿区的水蜜桃、枇杷、葡萄,早晨鲜果还挂在树梢,下午就可通过空运在广州、深圳、上海、北京等市场上出售,由于填补了市场空档,其效益常常是一些耐储水果的数倍。
四是水蜜桃、枇杷、葡萄等非耐储水果虽储藏期短,但产量高,每667平方米(1亩)产量一般都在数千公斤,而核桃、板栗、银杏等耐储果品每667平方米产量一般只有数百公斤,因而非耐储水果只要能够顺利销售并卖出较好的价钱,其效益一般高于耐储水果。
正是基于以上考虑,龙泉驿区在发展水果生产上,走上了一条与众不同的成功之路。目前,该区水果面积已发展到数万公顷,占全区总耕地面积的80%左右,每年创产值达10亿元以上,成为我国西南地区最大的水蜜桃、枇杷、葡萄生产基地,为农民增收与地方经济发展发挥了重要作用。(湖北省竹山县农业局 熊飞 邮编:442200)