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阻抑催化动力学光度法测定板栗罐头中痕量EDTA

来源 :理化检验(化学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户：wxtncxmmm

【摘 要】

：

在硫酸介质中,Fe（Ⅲ）对过氧化氢氧化中性红的褪色反应具有强的催化作用,EDTA对上述指示反应具有灵敏的阻抑作用,从而提出了一种阻抑催化动力学光度法测定板栗罐头中痕量EDTA的

【作 者】

：

陈伟 贾风燕 王湘敏 邬旭然 刘永明 

【机 构】

：

烟台大学化学生物理工学院,烟台经济技术开发区疾病预防控制中心

【出 处】

：

理化检验(化学分册)

【发表日期】

：

2012年1期

【关键词】

：

阻抑催化动力学法 EDTA 板栗罐头 Inhibitory catalytic kinetic photometry  EDTA  Canned chestnu 

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在硫酸介质中,Fe（Ⅲ）对过氧化氢氧化中性红的褪色反应具有强的催化作用,EDTA对上述指示反应具有灵敏的阻抑作用,从而提出了一种阻抑催化动力学光度法测定板栗罐头中痕量EDTA的方法。优化的试验条件如下：①过氧化氢用量为1.0mL;②0.1g.L-1中性红溶液用量1.0mL;③50.0mg.L-1 Fe（Ⅲ）溶液用量为0.12mL;④反应温度为沸水浴;⑤反应时间为10min。EDTA的质量浓度在900μg.L-1以内与ΔA呈线性关系,检出限（3s/k）为8μg.L-1。方法用于板栗罐头中EDTA的测定,测定

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