【摘 要】
：
类黑精是美拉德反应后期形成的一种结构复杂、分子量较大的棕褐色聚合物,因其具有广泛的营养价值和生理功能而日益受到人们的关注。然而由于其结构上的复杂性和不稳定性,目前
【机 构】
：
上海交通大学农业与生物学院,上海交通大学云南（大理）研究院
论文部分内容阅读
类黑精是美拉德反应后期形成的一种结构复杂、分子量较大的棕褐色聚合物,因其具有广泛的营养价值和生理功能而日益受到人们的关注。然而由于其结构上的复杂性和不稳定性,目前在提取分离上还存在一定的困难。本文简要介绍了类黑精的3种推测结构与其抗肿瘤、抗氧化、抗菌等的生理功能,并对其现有的提取分离方法,包括水浸提法、沉淀法、大孔树脂吸附法、乙醇溶液提取法、酶提取法等方法进行了总结,最后展望了非热加工技术如超声辅助提取、超临界流体萃取、高静水压萃取、脉冲电场等技术在类黑精提取上的应用前景,旨在为下一步分离纯化类黑精提供比
其他文献
在新一轮课程改革中,课程的功能、内容、结构、实施方式都发生了巨大的改变,那么过去那种过于强调甄别与选拔功能的评价也就不适应了,它不利于学生的发展和创造精神的形成。
近年来,我从事小学科学课的教学,在教学中常把课堂教学与办科学小报结合在一起,取得了良好的教学效果,下面就谈谈我的具体做法和感受。
居住区绿地是老年人日常生活中最常使用的活动场所之一,为老年人的社会交往提供了重要的场所。为了更好地了解居住区绿地植物景观与老年人社交活动的相关性,本文以上海市虹口
减负已成为我们新课程改革的一大主题。但有人说减负本质就是要减少学生的作业，这种认识是错误的。我认为作业是语文教学活动的重要环节，是课堂教学的延伸。学生要想学好语文，作
＂表现＂是实践性很强的音乐领域。在音乐课堂上许多歌曲都适合表演,我经常让同学们汇报成果,这不仅能够培养学生团结协作的精神,还能培养学生的创造能力及表演能力。起初,当我布
对如何使小学数学教学中的学困生转化为优等生，就小学数学教学中学困生形成的原因和转化对策进行探讨。
高效课堂的核心是教学的高效益——追求在有限时间内学生发展的最大化，充分发挥学生的积极性和主动性，让学生成为课堂真正的主人。课堂上，顺应学生的学习心理，拨动情感之弦，让师生
导语即课堂教学的开场白，是教师在正式讲课之前用来引入新课、启发诱导学生的话。它虽然不是课堂教学的主要内容，却与教学内容紧密相关。导语设计有利于学生准确把握课文重点，起
应用生物信息工具和分子克隆技术对PEDVSHpd/2012株Nsp8基因编码的蛋白进行了结构和功能分析以及体外表达。结果显示,NSP8蛋白是一个含有194个氨基酸的亲水性蛋白,不含信号肽