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【摘要】教与学必须有一个和谐课堂，形成一个完整的教学步骤来实施教育，使学生愿意学，学得积极主动，真正成为课堂学习的主人，才能达到有效教学。本文就有效教学方法设计一个课例来分析探讨。
【关键词】中职学校有效教学
中职学校的学生，往往成绩都不尽人意，厌学的学生比例较大，课堂上说话的，睡觉的，玩的同学大有人在，老师扯着喉咙讲课，能静下心来听课的学生有多少呢？教师教得这么累，学生学得那么苦，原因在哪里呢？在实际的教学中，往往都是沉闷的课堂，老师讲老师的，学生玩学生的，各顾各，有很多是无效的或低效的教学行为。下面就Restaurants 设计一个有效教学课例。
一、设计思路
活动教学法，就是在教师的指导下，使学生自己动手、动口、动脑，采用比较自由、不拘形式，以学生为中心的教学法。其重点是让学生自己活动和思索去获得知识。学生在活动中充分调动多种器官参加学习，兴趣浓厚，思维积极，乐学易懂。以认知活动为突破口，创设良好的课堂气氛，以活动为形式，注重外显行为活动与思维内化活动的结合，重视认知活动与情意活动、教师主导活动与学生主体活动、学生个体活动与群体活动的协调。
根据学生的具体情况，我采用多种方式，特设计了本课的活动环节，通过这几种英语学习活动，乐教乐学，循序渐进，在有限的时间里进行有效的教学，达到理解运用英语的目的。
二、教学对象分析
同学们对食物这个话题比较熟悉，比较感兴趣，具备一定的词汇量，部份同学比较活跃，但是有些同学不够胆量开口表达，课堂上需要多引导来调动她们的积极性，使她們配合老师顺利完成各项教学活动。
三、教学内容分析
本课选自高等教育出版社《英语》（基础模块）第一册第七单元的 Lesson 3 Restaurants对话内容。食物、点餐的话题非常贴近现实生活，实用性强，可以较好地与发展学生实用就业技能相结合。
我首先对内容进行了整合，采用多种方式，以旧带新，复习已教过的食物类单词，然后引入餐馆点餐句型，降低学习难度，给学生提供一个实际运用语言的机会。
四、教学目标
1.认知目标：
（1）复习hamburger，chicken，French fries等食物单词。
（2）能用所学的知识简单的表述自己喜欢的食物。
2.能力发展目标：
能运用点餐句型进行日常交际：
①What would you like？ I’d like…
②Would you like something to drink？ Yes，please. I’d like…
3.情感目标：
（1）增强学生运用所学英语进行交际的意识和勇气。
（2）激发学生的学习兴趣，提高学习的积极性。
（3）激发学生的参与意识，团结合作精神。
五、教学重点
掌握餐馆点餐句型。
六、教学难点
运用所学知识，学生分角色（服务员、顾客）进行自编餐馆点餐对话并展示。
七、教学策略
（1）把学生分成小组，倡导学生主动参与，培养学生交流、合作的能力。
（2）采用活动教学法，多元互动策略，注意创设情境，利用多媒体课件，情境生动活泼且贴近学生的生活，从而激发学生的兴趣，调动学生自主学习的积极性，培养学生发散思维和创新思维的能力。
八、课前准备
学生：复习食物词汇和句型，预习本课对话，四人一组自制一份简易菜单。
教师：准备多媒体课件，单词卡片，食物大转盘等自制教具。
九、教学过程
1. Leading
Free talk：What do you have for lunch？I have….for lunch.
What’s your favorite food ？
My favorite food is … （ I like …）
2. Review words （game time）：Food turntable
Teacher turns the food turntable，students should say what food it is pointed in English，if they can say the correct word，they can get one point.
活动目的：训练学生的快速反应能力以及检测学生对单词掌握的熟练程度。
3. Where is my house？
The whole class is divided into 4 groups，each group has some words，they should find out which house that those food can go.
活动目的：贴纸（stickers）游戏，小组合作，检测学生对食物分类掌握的熟练程度，为下一环节做铺垫。
4. Menu
Ask：If you want to eat at a restaurant，what would you do before ordering food？（look at the menu first） → menu，show some menus and share students’ menus
活动目的：分享每个小组自制的菜单，让学生体会到成功的喜悦，同时也为下面的点餐活动提供了道具。 5. Watch the video about ordering a meal at the restaurant
（Your menus are very beautiful，you have done it carefully.
Suppose you are at the restaurant，you are looking at the menu，how to order a meal？ Let’s watch a video…）
活动目的：通过观看视频引入对话学习。
6. Learn the dialogue：
A：Are you ready to order？
B：Yes，I am.
A：What would you like？
B：I’d like a cheeseburger.
A：Would you like something to drink？
B：Yes，please. I’d like a glass of milk.
7. Practice the dialogue
Read the dialogue （whole class，group and pairs）
活动目的：由完整的对话转入到掏空部分单词的对话练习，达到由易到难，循序渐进的学习过程，学生在练习的过程中已经把对话背下来了。
8. Speaking：
四人为一组，每一组交换一位同学，拿着本组的menu到其他组扮演waitress，另外三位同学则扮演到餐馆就餐的顾客，她们之间将对点餐展开一段情景模拟对话。
活动目的：由机械的操练转向自主编对话，因为互换了menu，也相应地检测了学生的随机应变能力，巩固学生对餐馆点餐句型的掌握，是整个教学过程的升华。
9. Summary （对Speaking的几位同学进行点评，最后小结回顾本节课所学习的内容）
10. Homework
（1）Recite the dialogue
（2）Workbook：task5：speaking
11.形成性评价：
形成性评价的结果可以对学生起积极的强化作用，在每一个活动环节里，都有个人得分或者小组得分的直观评价，环环紧扣，学生的竞争意识和团队精神促使她们上课的注意力更集中，表现力更强，积极性更大，通过学生的认知反应加固了学生对正确答案的认识，让学生知道她们是否已掌握了该知识点的学习。
12.教学反思：
教师制作了精美的课件，食物大转盘，学生参与制作了菜单，课堂中都展现出来了，学生的注意力吸引过来了，兴趣也提高了，表现活跃，积极思考，团结合作，整个教学环节流畅。在教学过程中，教师也得随机应变，大转盘复习单词时，由于盘面有限，能写上的单词数量上也有限，在转的过程中有可能会转到相同的单词，这时就可以跟学生说：“Oh，the same one，let’s turn again….”，这样就能保证盘面上的每个单词都能复习到。另外，几十个同学，不可能个个都很活跃，很积极，这时教师就要特别关注到个别不举手不发言的同学，多鼓励，尽可能地为他们创造机会，就能把她们带动起来，参与到课堂中来，跟着老师和其他同学的节拍来学习，达到共同进步的目标。
课堂中，由易到难，一步一個脚印，把学生引进了知识的殿堂。有效教学，使师生双方保持轻松愉快的心情，创造一个良好的课堂学习环境，寓教于乐，乐教乐学，就能达到事半功倍的教育教学效果。
作者简介：廖梅珍（1971-），女，广东梅县人，本科，研究方向：英语课题研究。
【关键词】中职学校有效教学
中职学校的学生，往往成绩都不尽人意，厌学的学生比例较大，课堂上说话的，睡觉的，玩的同学大有人在，老师扯着喉咙讲课，能静下心来听课的学生有多少呢？教师教得这么累，学生学得那么苦，原因在哪里呢？在实际的教学中，往往都是沉闷的课堂，老师讲老师的，学生玩学生的，各顾各，有很多是无效的或低效的教学行为。下面就Restaurants 设计一个有效教学课例。
一、设计思路
活动教学法，就是在教师的指导下，使学生自己动手、动口、动脑，采用比较自由、不拘形式，以学生为中心的教学法。其重点是让学生自己活动和思索去获得知识。学生在活动中充分调动多种器官参加学习，兴趣浓厚，思维积极，乐学易懂。以认知活动为突破口，创设良好的课堂气氛，以活动为形式，注重外显行为活动与思维内化活动的结合，重视认知活动与情意活动、教师主导活动与学生主体活动、学生个体活动与群体活动的协调。
根据学生的具体情况，我采用多种方式，特设计了本课的活动环节，通过这几种英语学习活动，乐教乐学，循序渐进，在有限的时间里进行有效的教学，达到理解运用英语的目的。
二、教学对象分析
同学们对食物这个话题比较熟悉，比较感兴趣，具备一定的词汇量，部份同学比较活跃，但是有些同学不够胆量开口表达，课堂上需要多引导来调动她们的积极性，使她們配合老师顺利完成各项教学活动。
三、教学内容分析
本课选自高等教育出版社《英语》（基础模块）第一册第七单元的 Lesson 3 Restaurants对话内容。食物、点餐的话题非常贴近现实生活，实用性强，可以较好地与发展学生实用就业技能相结合。
我首先对内容进行了整合，采用多种方式，以旧带新，复习已教过的食物类单词，然后引入餐馆点餐句型，降低学习难度，给学生提供一个实际运用语言的机会。
四、教学目标
1.认知目标：
（1）复习hamburger，chicken，French fries等食物单词。
（2）能用所学的知识简单的表述自己喜欢的食物。
2.能力发展目标：
能运用点餐句型进行日常交际：
①What would you like？ I’d like…
②Would you like something to drink？ Yes，please. I’d like…
3.情感目标：
（1）增强学生运用所学英语进行交际的意识和勇气。
（2）激发学生的学习兴趣，提高学习的积极性。
（3）激发学生的参与意识，团结合作精神。
五、教学重点
掌握餐馆点餐句型。
六、教学难点
运用所学知识，学生分角色（服务员、顾客）进行自编餐馆点餐对话并展示。
七、教学策略
（1）把学生分成小组，倡导学生主动参与，培养学生交流、合作的能力。
（2）采用活动教学法，多元互动策略，注意创设情境，利用多媒体课件，情境生动活泼且贴近学生的生活，从而激发学生的兴趣，调动学生自主学习的积极性，培养学生发散思维和创新思维的能力。
八、课前准备
学生：复习食物词汇和句型，预习本课对话，四人一组自制一份简易菜单。
教师：准备多媒体课件，单词卡片，食物大转盘等自制教具。
九、教学过程
1. Leading
Free talk：What do you have for lunch？I have….for lunch.
What’s your favorite food ？
My favorite food is … （ I like …）
2. Review words （game time）：Food turntable
Teacher turns the food turntable，students should say what food it is pointed in English，if they can say the correct word，they can get one point.
活动目的：训练学生的快速反应能力以及检测学生对单词掌握的熟练程度。
3. Where is my house？
The whole class is divided into 4 groups，each group has some words，they should find out which house that those food can go.
活动目的：贴纸（stickers）游戏，小组合作，检测学生对食物分类掌握的熟练程度，为下一环节做铺垫。
4. Menu
Ask：If you want to eat at a restaurant，what would you do before ordering food？（look at the menu first） → menu，show some menus and share students’ menus
活动目的：分享每个小组自制的菜单，让学生体会到成功的喜悦，同时也为下面的点餐活动提供了道具。 5. Watch the video about ordering a meal at the restaurant
（Your menus are very beautiful，you have done it carefully.
Suppose you are at the restaurant，you are looking at the menu，how to order a meal？ Let’s watch a video…）
活动目的：通过观看视频引入对话学习。
6. Learn the dialogue：
A：Are you ready to order？
B：Yes，I am.
A：What would you like？
B：I’d like a cheeseburger.
A：Would you like something to drink？
B：Yes，please. I’d like a glass of milk.
7. Practice the dialogue
Read the dialogue （whole class，group and pairs）
活动目的：由完整的对话转入到掏空部分单词的对话练习，达到由易到难，循序渐进的学习过程，学生在练习的过程中已经把对话背下来了。
8. Speaking：
四人为一组，每一组交换一位同学，拿着本组的menu到其他组扮演waitress，另外三位同学则扮演到餐馆就餐的顾客，她们之间将对点餐展开一段情景模拟对话。
活动目的：由机械的操练转向自主编对话，因为互换了menu，也相应地检测了学生的随机应变能力，巩固学生对餐馆点餐句型的掌握，是整个教学过程的升华。
9. Summary （对Speaking的几位同学进行点评，最后小结回顾本节课所学习的内容）
10. Homework
（1）Recite the dialogue
（2）Workbook：task5：speaking
11.形成性评价：
形成性评价的结果可以对学生起积极的强化作用，在每一个活动环节里，都有个人得分或者小组得分的直观评价，环环紧扣，学生的竞争意识和团队精神促使她们上课的注意力更集中，表现力更强，积极性更大，通过学生的认知反应加固了学生对正确答案的认识，让学生知道她们是否已掌握了该知识点的学习。
12.教学反思：
教师制作了精美的课件，食物大转盘，学生参与制作了菜单，课堂中都展现出来了，学生的注意力吸引过来了，兴趣也提高了，表现活跃，积极思考，团结合作，整个教学环节流畅。在教学过程中，教师也得随机应变，大转盘复习单词时，由于盘面有限，能写上的单词数量上也有限，在转的过程中有可能会转到相同的单词，这时就可以跟学生说：“Oh，the same one，let’s turn again….”，这样就能保证盘面上的每个单词都能复习到。另外，几十个同学，不可能个个都很活跃，很积极，这时教师就要特别关注到个别不举手不发言的同学，多鼓励，尽可能地为他们创造机会，就能把她们带动起来，参与到课堂中来，跟着老师和其他同学的节拍来学习，达到共同进步的目标。
课堂中，由易到难，一步一個脚印，把学生引进了知识的殿堂。有效教学，使师生双方保持轻松愉快的心情，创造一个良好的课堂学习环境，寓教于乐，乐教乐学，就能达到事半功倍的教育教学效果。
作者简介：廖梅珍（1971-），女，广东梅县人，本科，研究方向：英语课题研究。