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鸡的主要粪便为小肠粪便,正常的粪便为灰色或灰褐色,多为圆柱形或条形,比较干燥,且表面有一层较薄的白色尿酸盐。在养鸡生产中,通过观察鸡粪便的颜色和质地,可以了解鸡群的健康状况。如发现粪便稀薄如水,肛门周围的羽毛被粪便污染,或粪便颜色呈白色、绿色、红色、黑色或酱色等都可怀疑鸡群患有相应的疾病。