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大豆是我国重要粮食作物之一．已有五千年栽培历史．古代称之为“菽”，是五谷杂粮之一。大豆分很多种．根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和饲料豆等。
大豆的营养价值
【摘 要】
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大豆是我国重要粮食作物之一．已有五千年栽培历史．古代称之为“菽”，是五谷杂粮之一。大豆分很多种．根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和饲
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2018年3期
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