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2021年1月8日,由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办、多家媒体支持的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开,这也是中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)连续第10年邀请权威专家对年度热点问题进行解读。本次推出的食品安全与健康十大热点是从60余个热点中筛选而出,其来自于10余家主流媒体和中国食品科学技术学会专家的提名、筛选及复议,基本上反映了2020年食品安全与健康舆情的主要关注点。