大豆分离蛋白酶法改性研究进展

来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq452723692
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
综述了大豆分离蛋白酶法改性研究概况、工艺及其改性后功能特性方面的研究进展,并根据当前的研究现状及存在的问题,对今后发展提出几点展望。
其他文献
针对传统环境监测系统布线复杂且监测点不易移动、数据传输速率慢等多种问题,设计一种基于ZigBee协议的可组网环境监测系统,利用SHT11传感器采集环境温湿度信息,基于ZigBee网
急倾斜煤层层间坚硬岩柱稳定性研究是急斜特厚煤层水平分段综放开采动力灾害控制的关键。以乌鲁木齐矿区乌东煤矿南采区倾角87°煤层为研究背景,应用动力学理论建立急倾
资金中介介入银行信贷业务,会给商业银行带来收益损失、信贷风险和声誉风险。文章从银行内部审计实践出发,提出塑造正确的管理文化和理念、促进监督制约机制的完善、加强干部
目的探讨左西孟旦对老年扩张型心肌病急性心力衰竭患者心肌功能与相关免疫指标的影响。方法选择2012年3月至2014年5月在我院心内科就诊的53例扩张型心肌病急性心力衰竭患者作
以实验室筛选的产伊甘露聚糖酶的黄豆内生菌Bacillussubtilis HD-1(54.6U/mL)为出发菌株,分别采用紫外线,硫酸二乙酯,紫外线-光复活和紫外线.硫酸二乙酯对其进行诱变,结果表明,以紫外线
传统文化是中华民族人文思想的精华,因此结合学校美术学科教学培养高中生对传统文化的理解和认同,加强学生对民族文化的尊重显得尤为重要。文章阐述了通过对广西少数民族传统美
马克思对人性的认识是从唯心到唯物逐渐成熟并建立科学体系的过程,他对人性的科学阐释推动了人的全面发展,使我们更加准确地理解人性。
目的:了解生长发育期眼的散光与正视化及近视发生发展的关系。方法:检查4 ~7 岁和10 ~16岁两组对象的屈光情况,部分病例随访3 年以上,睫状肌麻痹下验光,角膜曲率计测角膜散光。随访3 ~12 岁混合
随着社会的不断发展,会计工作已经成为经济发展的一项重要因素,而会计电算化的发展又为会计工作提供了统一的标准,计算机网络技术的稳定,为单位日常工作的正常开展提供了强有力的
随着科学技术的发展,信息进入大爆炸时代,读者受众已经由以前的被动接受信息成为主动寻求信息,甚至主动创造信息,媒体也从单一的传统媒介方式转为新媒介方式,结合时代背景,找