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人们将PH值低于5．6的酸性降水称之为酸雨。我国酸雨区主要集中在黄河以南地区，近些年，北方地区的酸性降雨增加明显。由于大量含二氧化碳、三氧化硫和氮氧化物等酸性物质气体排入空中，达到一定量后，随雨（雪）降于地面，这就是酸雨的形成原因。在我国，降酸雨已非鲜见，有些地方还相当严重，已危害蔬菜的生产和菜农的经济收入，应当引起足够重视。