奶粉中金黄色葡萄球菌定量检测盲样考核结果与分析

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目的:参加实验室盲样考核活动,提高实验室的金黄色葡萄球菌定量检验能力。方法:此次盲样考核活动,收到金黄色葡萄球菌样品1瓶,编号为NFJP1606。根据盲样考核作业指导书以及《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡球菌检验》(GB 4789.10—2016),按照平板计数法以0.3 mL、0.3 mL、0.4 mL接种量对盲样考核样品进行定量检测。结果:编号为NFJP1606的考核样品中金黄色葡萄球菌的浓度为8.0×10~3 CFU·g-1。结论:盲样考核获得了满意结果,通过盲样考核可以提高实验室在日常检验中对金黄色葡萄球菌的辨识能力和检测水平。
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