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<正> 1 原料的选择 利用鲜食和制汁兼用美国提子系列品种,葡萄,加工前选择完全成熟,色泽鲜艳,无腐烂及无药残留的新鲜果实作原料。 2 冲洗与除梗 用清水冲洗干净,晾干后除去果梗。 3 破碎与压榨 用粉碎机将果粒挤压破碎,装入不锈
用美国提子加工葡萄原汁
【摘 要】
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<正> 1 原料的选择 利用鲜食和制汁兼用美国提子系列品种,葡萄,加工前选择完全成熟,色泽鲜艳,无腐烂及无药残留的新鲜果实作原料。 2 冲洗与除梗 用清水冲洗干净,晾干后除去
【出 处】
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中小企业科技
【发表日期】
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2003年12期
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