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一、假冒农资的一般识别方法
（一）假冒农机
在农机市场上假冒产品的表现形式主要有以下几个方面：
1、假标志。产品冒用、伪造他人企业的商标、标志，误导用户，达到假冒的目的。通常在结构比较简单、加工制造容易的主机和零部件中多见，如旋耕机刀片、粉碎机锤片、筛片等。这些产品在外观、尺寸、油漆色泽等方面相互间差异较大。因此在选购时，可以采用多样品比较、与正品对照、称重等办法来加以识别，差别大的就是假冒产品。
2、假包装。在产品上不做明确的企业标识，冒用他人特有的名称、包装、装潢，以达到假冒的目的。这种情况主要发生在农机具的零配件当中，如柴油机的连杆、曲轴、喷油嘴等等。因此用户在选购时，不要只看包装，而要看产品的技术文件和产品的外观、色泽。必要时索要产品鉴定证书，也可以拿个样品做下试验。
3、假证书。将获证产品的推广许可证、生产许可证、产品认证标志、获奖证书等标志，粘贴在未获证的产品上；伪造他人的许可证或认证文件，诱导和欺骗用户。在选购时，一定要对企业的有关证书进行查验，必要时可向有关农机管理部门进行咨询，搞清楚后再买。
4、假广告。企业做产品虚假广告的比较多。一是给自己产品的工作原理打上“高科技”、“新技术”、“新产品”的旗号。二是夸大产品的适用范围、销售区域和销售量。三是扩大产品的使用功能；四是在广告词上有提醒用户怎样识假、防假的字眼，达到取得用户信任的目的。实际上这些产品的质量都无法保证。
（二）假冒农药
准确认定真假、冒牌、劣质农药，要靠有关质检部门的检测化验。但在一般情况下，在市面购买农药时，可凭直观和一些简易的方法，识别出其真假与好坏，主要注意如下几点：
1、农药一般没有结块、分层、沉淀、泄露等现象，如果出现这些情况，多为已经过期或者不合格的产品。
2、认真检查察看农药的商标是否真假，检查有没有农药登记证、生产许可证、产品标准代号。一般假冒产品没有注册商标和相关的农药登记证、生产许可证和产品标准代号。
3、检查其有效期和生产批号，这些可以推算出农药的生产日期和有效的期限，过期的农药已失效，不要购买使用。
4、看盛装农药的标签或包装中有没有写明生产农药的厂址、厂名、电话号码，以及相关的企业信息，一般假冒的产品，没写明这些东西，或其写出的信息是伪造的、不准确的。
5、要认清农药的名称与农药主要成分的名称和防治对象，注意防治什么病虫害用什么样的农药，做到对症下药，才能收到防治的效果。
6、在购买农药时，要向经销商索取发票或收据等原始凭证，以便万一出现问题，方便查证。
（三）假冒肥料
怎样识别假劣肥料，准确的检测结果当然要靠检测部门通过化验室的化验鉴定。但在购买化肥时，也可通过直观和一般简易的方法，识别其是真是假或者是好是劣。
1、看外观识别。目前市场上有些用高岭土做成肥料状的颗粒，冒充各种复合肥，其颜色多为黄褐色、粉褐色或白色，不合氮素或磷钾等元素，其颗粒大小不均匀，颗粒表面粗糙。且混在复合肥中还往往含有污泥、垃圾、不规则的土粒、煤灰等。而一般尿素及优质的复合肥其颗粒大小较均匀，外表比较光滑、不合杂质。
2、水溶方法识别。市场上有的用颗粒过磷酸钙冒充硝酸磷肥、磷酸二铵等，以次充好，可用水溶方法识别。把肥料投入水中，如果是硝酸磷肥、磷酸二铵等会溶于水，而颗粒过磷酸钙则不溶于水。
3、煅烧方法识别：把肥料放入烧红的木炭或铁板上灼烧观察其变化反应，可识别某种肥料的种类和真假。如磷酸二铵、硝酸、磷肥、氮肥等肥料，在木炭或铁板上灼烧很陕熔化，并放出发臭的氨气；如果是重过磷酸钙和磷酸钙特别是过磷酸钙，在灼烧时一般不熔化，其颗料形状根本没有变化；不合氨态氮的高岭土颗粒，在灼烧中没有氨臭味产生。
4、化验室检测识别。一般在有怀疑、难于识别的情况下，可送有关部门的化验室化验确定。
5、在购买商品肥料时，认真检查察看其肥料商标的真假、有无肥料产品登记证、生产许可证、产品执行标准代号及相关的资料，假冒伪劣的商品肥料，一般缺乏这些资料。
6、检查生产日期、有效期和生产批号。如有些微生物菌肥，其有效期有一年、二年等，过期失效或效果下降，应认真选择购买。
7、查看厂名、厂址、电话。购买化肥时，索要发票或收据，以便出现问题时查证。
二、常见肥料的性质及鉴别方法
（一）几种常见肥料的性质及鉴别方法
1、尿素。尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。
2、硫酸铵。农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量≥208%（二级品）。硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。
3、硝酸铵。硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（ii级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
4、氯化铵。氯化铵为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。 5、农业用碳酸氢铵。外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%（二级）。吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。
6、过磷酸钙。外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥l20%（合格品ii）。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失去结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷逐渐减少，当温度高于150℃时，无水磷酸二氢钙又失去水，转化为对作物没有肥效的焦磷酸钙，温度再高，焦磷酸钙又转变为枸溶性的偏磷酸钙。
7、钙镁磷肥。外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。
8、复混肥料。外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。低浓度复混肥总养份≥25%；中浓度复混肥总养份≥30%、高浓度复混肥总养份≥40%，其中单一养份含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。
9、农业用硫酸锌。外观为白色或微带颜色的针状结晶。七水硫酸锌的锌含量应≥218%。硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。
10、磷酸二氢钾。外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92.0%（以干基计）。磷酸二氢钾易溶于水，水溶液呈酸性。
（二）正确鉴别真假化肥方法
1、包装鉴别法
检查标志：国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号标志。如果没有上述标志或标志不完整，则可能是假冒或劣质化肥。2、检查包装袋封口：对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
2、形状、颜色鉴别法
尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。硫酸铵：为白色晶体。氯化铵：为白色或淡黄色结晶。碳酸氢铵：呈白色或其他染色粉末状或颗粒状结晶。也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。过磷酸钙：为灰白色或浅灰色粉末。重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末。硫酸钾：为白色晶体或粉末。氯化钾：为白色或淡红色颗粒。
3、气味鉴别法
如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙。如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸。这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧池不能用。
需要提醒的是，有些化肥虽是真的，但含量很低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8%（最低标准应达12%）。这些化肥属劣质化肥，肥效不大，购买时应请专业人员鉴定。
（三）农药失效的简易鉴别
1、乳制农药鉴别方法
（1）观察法：发现农药里有沉淀、分层絮结现象，可将此药瓶放在热水中，静置l小时，若沉淀物分解，絮状消失，说明农药有效，否则，不能再使用。
（2）摇荡法：农药瓶内出现分层现象，上层浮油下层沉淀，可用力摇动药瓶，使农药均匀，静置l小时，若还是分层，证明农药变质失效，如分层消失，说明尚未失效，可继续使用。
2、粉剂农药鉴别方法
（1）悬浮法：取粉剂农药50克，放在玻璃瓶内，加少许水调成糊状，再加适量的清水搅拌均匀，放置10-20分钟，好的农药粉粒细、少且沉淀缓慢；失效农药粉粒沉淀快且多。
（2）烧灼法：取粉剂农药10-20克，放在金属片上置于火上烧，若冒白烟，证明农药未失效，否则说明已失效，鉴定5%的多菌灵粉剂通常用此法。
（3）观察法：如粉剂农药已结块，不容易破碎，证明失效，不能再使用。
3、可湿性粉剂农药鉴别方法
取消水一杯，将一点农药轻轻地撒在水面上，1分钟后，如果农药还不能溶解在水里，说明已经变质失效。另外，将l克农药撒入一杯水中，充分搅拌，如果很快发生沉淀，液面出现半透明状，也说明农药已经失效，不能使用。
（四）怎样快速鉴别过磷酸钙的真假
1、外观识别
真的过磷酸钙是有色疏松状物。包装袋上应印有下列标志：产品名称、商标、有效五氧化二磷含量、净重、执行标准号、生产许可证号、厂名、厂址等，且印刷正规、清晰。
2、感官识别
（1）取少许过磷酸钙放到嘴里尝一尝，如有酸味，说明是真的过磷酸钙；如果带碱味，说明是磷石膏。
（2）取过磷酸钙少许，置于一张白纸上放在亮处观察，若外观粉末精细，其中含有玻璃光泽的细碎颗粒，且粉末间似乎有磁性，则可判定为过磷酸钙掺有磷石膏，玻璃光泽颗粒越多，说明掺的磷石膏越多。
（五）如何识别真假复合肥
1、形成与颜色
复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。大小1--4毫米颗粒占90%以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色。
2、溶解情况
复合肥溶解性能良好。将几粒复合肥放入容器中，加少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥的质量越好。假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。 3、灼烧试验
将复合肥放在烧红的木炭上或燃烧的香烟头上，化肥会马上熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出。假的复合肥不会熔化或熔化极少的一部分。
（六）五法巧识伪劣变质农药
1、查看法
液体农药一般应透明且上无浮油、下无沉淀，取一滴放入水中即迅速乳化，变成乳状液体；粉状农药应松散不结块；可湿性粉剂放入水中摇动即变成乳状液。同时，还要查看产品包装是否合格，有无产品登记号、准产证号、防伪标记，产品是否在保质期内等。
2、对水法
适于检查乳剂农药。检查时取少许药剂，加水l—2倍，搅匀后静置l小时，若水面有浮油层，则此农药为伪劣农药。
3、震荡法
用于乳剂农药。若药瓶中的农药出现分层现象，可摇晃均匀，放置l小时后观察，若仍有分层，说明此农药已变质失效。
4、悬浮法
用于检查可湿性粉剂农药。检查时取少量粉剂放在杯内，加适量水搅拌成糊状，然后加清水搅匀放置一段时间，若有沉淀出现，则为伪劣农药。
5、试验法
用于检查新型农药。可按使用说明配置好药液，然后喷施在已有病虫害的农作物上，若防治效果未达到防治要求，说明此农药无效，可能为假冒伪劣农药。
（七）如何识别农药“三证”
农药是重要的农资，是特殊商品，国家《农药管理条例》规定，国家实行农药登记制度；国家实行农药生产许可制度；农药生产企业应当按照农药产品质量标准，技术规程进行生产……农药产品出厂前，应当经过质量检验并附具有产品质量检验合格证。这就是我们通常所讲的农药三证，缺一不可。我们应该如何识别农药三证，以防假劣农药呢？
1、农药登记证
临时登记证是以Is或wl打头。正式（品种）登记证号以pd、pdn或wp、wpn打头。分装农药的尚需办理分装登记证号。
2、生产许可证号
农药生产许可证号格式如xl13？067009（40%水胺硫磷乳油），农药生产批准文件号格式如hnp33055？？c0440（58%车草宝可溶性粉剂）
3、质量标准证
我国农药质量标准分为国家标准，行业标准、企业标准三种，其证号分别以gb或q等打头。
凡是不以上述Is、pd、xk、q等英文字母打头的三证号，往往是自己编写的，不受法律保护，其质量值得怀疑。
（八）蔬菜种子的新陈鉴别
蔬菜种子的新陈对农业生产影响很大，农民朋友在购种时可采用眼看、挤压、牙咬、尝味等方法判断蔬菜种子的新陈。新种子一般表皮光滑、有光泽，鼻闻有其植物本身固有的味道，陈种子则相反。其具体鉴别方法如下：
1、大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子：大葱、洋葱新种子表皮有光泽，呈深黑色，具有原品种的辛辣味，陈种子相反。韭菜新种子表皮有褶皱，有光泽，种皮有白点。陈种子没有光泽，种皮外部附有“白霜”，种脐由白色变为黄色。
2、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子：新种子表皮光滑，富有清香气味，用指甲重压有油分溢出，碎籽成片状，种皮呈浅黄绿色或黄绿色。陈种子表皮无光泽，有时表皮像有盐霜，用指甲重压易碎，油分少，种皮易脱离，子叶呈黄色。
3、菠菜种子：新种子呈黄绿色，有清香气味，内部淀粉为白色。陈种子呈土黄色或灰黄色，有霉味，种子内部淀粉为灰色。
4、胡萝卜种子：新种子呈黄绿色，有清香气味，种仁白色。陈种子呈黄色或深黄色，失去胡萝卜固有的香味。
（九）怎么鉴别带病种子
1、玉米种
赤霉病：病粒表皮被红色或粉红色丝状物包围着，种粒发芽时常长出微黄色及红色的菌丝体。
圆斑病：病穗的种粒和果穗轴呈黑色，籽粒黑腐干缩。一般果穗中部或顶尖受害，病部凹陷，果穗弯曲，籽粒上长满黑色霉层。
干腐病：病粒外部呈褐色或黑色，干腐缩小，发芽时有白色霉状物包围着，有时在病粒下部还附着黑色粒状物。
2、大豆种
花叶病：病粒呈褐斑色，以脐部为中心向两边延伸。
紫斑病：病粒种皮上生有淡紫色至深紫色大小不一的斑点。
灰斑病：种粒上生有圆形或不规则的赤褐色病斑，中央无霉状物生成。
3、水稻种
稻瘟病：受害谷粒的病斑通常呈椭圆形或不规则形，为褐色或黑褐色。
恶苗病：有的病粒变成瘪粒，有的病粒内外颖缝合处有一层线状条纹，而病粒外表无明显异常症状。
（一）假冒农机
在农机市场上假冒产品的表现形式主要有以下几个方面：
1、假标志。产品冒用、伪造他人企业的商标、标志，误导用户，达到假冒的目的。通常在结构比较简单、加工制造容易的主机和零部件中多见，如旋耕机刀片、粉碎机锤片、筛片等。这些产品在外观、尺寸、油漆色泽等方面相互间差异较大。因此在选购时，可以采用多样品比较、与正品对照、称重等办法来加以识别，差别大的就是假冒产品。
2、假包装。在产品上不做明确的企业标识，冒用他人特有的名称、包装、装潢，以达到假冒的目的。这种情况主要发生在农机具的零配件当中，如柴油机的连杆、曲轴、喷油嘴等等。因此用户在选购时，不要只看包装，而要看产品的技术文件和产品的外观、色泽。必要时索要产品鉴定证书，也可以拿个样品做下试验。
3、假证书。将获证产品的推广许可证、生产许可证、产品认证标志、获奖证书等标志，粘贴在未获证的产品上；伪造他人的许可证或认证文件，诱导和欺骗用户。在选购时，一定要对企业的有关证书进行查验，必要时可向有关农机管理部门进行咨询，搞清楚后再买。
4、假广告。企业做产品虚假广告的比较多。一是给自己产品的工作原理打上“高科技”、“新技术”、“新产品”的旗号。二是夸大产品的适用范围、销售区域和销售量。三是扩大产品的使用功能；四是在广告词上有提醒用户怎样识假、防假的字眼，达到取得用户信任的目的。实际上这些产品的质量都无法保证。
（二）假冒农药
准确认定真假、冒牌、劣质农药，要靠有关质检部门的检测化验。但在一般情况下，在市面购买农药时，可凭直观和一些简易的方法，识别出其真假与好坏，主要注意如下几点：
1、农药一般没有结块、分层、沉淀、泄露等现象，如果出现这些情况，多为已经过期或者不合格的产品。
2、认真检查察看农药的商标是否真假，检查有没有农药登记证、生产许可证、产品标准代号。一般假冒产品没有注册商标和相关的农药登记证、生产许可证和产品标准代号。
3、检查其有效期和生产批号，这些可以推算出农药的生产日期和有效的期限，过期的农药已失效，不要购买使用。
4、看盛装农药的标签或包装中有没有写明生产农药的厂址、厂名、电话号码，以及相关的企业信息，一般假冒的产品，没写明这些东西，或其写出的信息是伪造的、不准确的。
5、要认清农药的名称与农药主要成分的名称和防治对象，注意防治什么病虫害用什么样的农药，做到对症下药，才能收到防治的效果。
6、在购买农药时，要向经销商索取发票或收据等原始凭证，以便万一出现问题，方便查证。
（三）假冒肥料
怎样识别假劣肥料，准确的检测结果当然要靠检测部门通过化验室的化验鉴定。但在购买化肥时，也可通过直观和一般简易的方法，识别其是真是假或者是好是劣。
1、看外观识别。目前市场上有些用高岭土做成肥料状的颗粒，冒充各种复合肥，其颜色多为黄褐色、粉褐色或白色，不合氮素或磷钾等元素，其颗粒大小不均匀，颗粒表面粗糙。且混在复合肥中还往往含有污泥、垃圾、不规则的土粒、煤灰等。而一般尿素及优质的复合肥其颗粒大小较均匀，外表比较光滑、不合杂质。
2、水溶方法识别。市场上有的用颗粒过磷酸钙冒充硝酸磷肥、磷酸二铵等，以次充好，可用水溶方法识别。把肥料投入水中，如果是硝酸磷肥、磷酸二铵等会溶于水，而颗粒过磷酸钙则不溶于水。
3、煅烧方法识别：把肥料放入烧红的木炭或铁板上灼烧观察其变化反应，可识别某种肥料的种类和真假。如磷酸二铵、硝酸、磷肥、氮肥等肥料，在木炭或铁板上灼烧很陕熔化，并放出发臭的氨气；如果是重过磷酸钙和磷酸钙特别是过磷酸钙，在灼烧时一般不熔化，其颗料形状根本没有变化；不合氨态氮的高岭土颗粒，在灼烧中没有氨臭味产生。
4、化验室检测识别。一般在有怀疑、难于识别的情况下，可送有关部门的化验室化验确定。
5、在购买商品肥料时，认真检查察看其肥料商标的真假、有无肥料产品登记证、生产许可证、产品执行标准代号及相关的资料，假冒伪劣的商品肥料，一般缺乏这些资料。
6、检查生产日期、有效期和生产批号。如有些微生物菌肥，其有效期有一年、二年等，过期失效或效果下降，应认真选择购买。
7、查看厂名、厂址、电话。购买化肥时，索要发票或收据，以便出现问题时查证。
二、常见肥料的性质及鉴别方法
（一）几种常见肥料的性质及鉴别方法
1、尿素。尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。
2、硫酸铵。农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量≥208%（二级品）。硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。
3、硝酸铵。硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（ii级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
4、氯化铵。氯化铵为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。 5、农业用碳酸氢铵。外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%（二级）。吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。
6、过磷酸钙。外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥l20%（合格品ii）。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失去结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷逐渐减少，当温度高于150℃时，无水磷酸二氢钙又失去水，转化为对作物没有肥效的焦磷酸钙，温度再高，焦磷酸钙又转变为枸溶性的偏磷酸钙。
7、钙镁磷肥。外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。
8、复混肥料。外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。低浓度复混肥总养份≥25%；中浓度复混肥总养份≥30%、高浓度复混肥总养份≥40%，其中单一养份含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。
9、农业用硫酸锌。外观为白色或微带颜色的针状结晶。七水硫酸锌的锌含量应≥218%。硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。
10、磷酸二氢钾。外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92.0%（以干基计）。磷酸二氢钾易溶于水，水溶液呈酸性。
（二）正确鉴别真假化肥方法
1、包装鉴别法
检查标志：国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号标志。如果没有上述标志或标志不完整，则可能是假冒或劣质化肥。2、检查包装袋封口：对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
2、形状、颜色鉴别法
尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。硫酸铵：为白色晶体。氯化铵：为白色或淡黄色结晶。碳酸氢铵：呈白色或其他染色粉末状或颗粒状结晶。也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。过磷酸钙：为灰白色或浅灰色粉末。重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末。硫酸钾：为白色晶体或粉末。氯化钾：为白色或淡红色颗粒。
3、气味鉴别法
如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙。如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸。这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧池不能用。
需要提醒的是，有些化肥虽是真的，但含量很低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8%（最低标准应达12%）。这些化肥属劣质化肥，肥效不大，购买时应请专业人员鉴定。
（三）农药失效的简易鉴别
1、乳制农药鉴别方法
（1）观察法：发现农药里有沉淀、分层絮结现象，可将此药瓶放在热水中，静置l小时，若沉淀物分解，絮状消失，说明农药有效，否则，不能再使用。
（2）摇荡法：农药瓶内出现分层现象，上层浮油下层沉淀，可用力摇动药瓶，使农药均匀，静置l小时，若还是分层，证明农药变质失效，如分层消失，说明尚未失效，可继续使用。
2、粉剂农药鉴别方法
（1）悬浮法：取粉剂农药50克，放在玻璃瓶内，加少许水调成糊状，再加适量的清水搅拌均匀，放置10-20分钟，好的农药粉粒细、少且沉淀缓慢；失效农药粉粒沉淀快且多。
（2）烧灼法：取粉剂农药10-20克，放在金属片上置于火上烧，若冒白烟，证明农药未失效，否则说明已失效，鉴定5%的多菌灵粉剂通常用此法。
（3）观察法：如粉剂农药已结块，不容易破碎，证明失效，不能再使用。
3、可湿性粉剂农药鉴别方法
取消水一杯，将一点农药轻轻地撒在水面上，1分钟后，如果农药还不能溶解在水里，说明已经变质失效。另外，将l克农药撒入一杯水中，充分搅拌，如果很快发生沉淀，液面出现半透明状，也说明农药已经失效，不能使用。
（四）怎样快速鉴别过磷酸钙的真假
1、外观识别
真的过磷酸钙是有色疏松状物。包装袋上应印有下列标志：产品名称、商标、有效五氧化二磷含量、净重、执行标准号、生产许可证号、厂名、厂址等，且印刷正规、清晰。
2、感官识别
（1）取少许过磷酸钙放到嘴里尝一尝，如有酸味，说明是真的过磷酸钙；如果带碱味，说明是磷石膏。
（2）取过磷酸钙少许，置于一张白纸上放在亮处观察，若外观粉末精细，其中含有玻璃光泽的细碎颗粒，且粉末间似乎有磁性，则可判定为过磷酸钙掺有磷石膏，玻璃光泽颗粒越多，说明掺的磷石膏越多。
（五）如何识别真假复合肥
1、形成与颜色
复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。大小1--4毫米颗粒占90%以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色。
2、溶解情况
复合肥溶解性能良好。将几粒复合肥放入容器中，加少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥的质量越好。假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。 3、灼烧试验
将复合肥放在烧红的木炭上或燃烧的香烟头上，化肥会马上熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出。假的复合肥不会熔化或熔化极少的一部分。
（六）五法巧识伪劣变质农药
1、查看法
液体农药一般应透明且上无浮油、下无沉淀，取一滴放入水中即迅速乳化，变成乳状液体；粉状农药应松散不结块；可湿性粉剂放入水中摇动即变成乳状液。同时，还要查看产品包装是否合格，有无产品登记号、准产证号、防伪标记，产品是否在保质期内等。
2、对水法
适于检查乳剂农药。检查时取少许药剂，加水l—2倍，搅匀后静置l小时，若水面有浮油层，则此农药为伪劣农药。
3、震荡法
用于乳剂农药。若药瓶中的农药出现分层现象，可摇晃均匀，放置l小时后观察，若仍有分层，说明此农药已变质失效。
4、悬浮法
用于检查可湿性粉剂农药。检查时取少量粉剂放在杯内，加适量水搅拌成糊状，然后加清水搅匀放置一段时间，若有沉淀出现，则为伪劣农药。
5、试验法
用于检查新型农药。可按使用说明配置好药液，然后喷施在已有病虫害的农作物上，若防治效果未达到防治要求，说明此农药无效，可能为假冒伪劣农药。
（七）如何识别农药“三证”
农药是重要的农资，是特殊商品，国家《农药管理条例》规定，国家实行农药登记制度；国家实行农药生产许可制度；农药生产企业应当按照农药产品质量标准，技术规程进行生产……农药产品出厂前，应当经过质量检验并附具有产品质量检验合格证。这就是我们通常所讲的农药三证，缺一不可。我们应该如何识别农药三证，以防假劣农药呢？
1、农药登记证
临时登记证是以Is或wl打头。正式（品种）登记证号以pd、pdn或wp、wpn打头。分装农药的尚需办理分装登记证号。
2、生产许可证号
农药生产许可证号格式如xl13？067009（40%水胺硫磷乳油），农药生产批准文件号格式如hnp33055？？c0440（58%车草宝可溶性粉剂）
3、质量标准证
我国农药质量标准分为国家标准，行业标准、企业标准三种，其证号分别以gb或q等打头。
凡是不以上述Is、pd、xk、q等英文字母打头的三证号，往往是自己编写的，不受法律保护，其质量值得怀疑。
（八）蔬菜种子的新陈鉴别
蔬菜种子的新陈对农业生产影响很大，农民朋友在购种时可采用眼看、挤压、牙咬、尝味等方法判断蔬菜种子的新陈。新种子一般表皮光滑、有光泽，鼻闻有其植物本身固有的味道，陈种子则相反。其具体鉴别方法如下：
1、大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子：大葱、洋葱新种子表皮有光泽，呈深黑色，具有原品种的辛辣味，陈种子相反。韭菜新种子表皮有褶皱，有光泽，种皮有白点。陈种子没有光泽，种皮外部附有“白霜”，种脐由白色变为黄色。
2、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子：新种子表皮光滑，富有清香气味，用指甲重压有油分溢出，碎籽成片状，种皮呈浅黄绿色或黄绿色。陈种子表皮无光泽，有时表皮像有盐霜，用指甲重压易碎，油分少，种皮易脱离，子叶呈黄色。
3、菠菜种子：新种子呈黄绿色，有清香气味，内部淀粉为白色。陈种子呈土黄色或灰黄色，有霉味，种子内部淀粉为灰色。
4、胡萝卜种子：新种子呈黄绿色，有清香气味，种仁白色。陈种子呈黄色或深黄色，失去胡萝卜固有的香味。
（九）怎么鉴别带病种子
1、玉米种
赤霉病：病粒表皮被红色或粉红色丝状物包围着，种粒发芽时常长出微黄色及红色的菌丝体。
圆斑病：病穗的种粒和果穗轴呈黑色，籽粒黑腐干缩。一般果穗中部或顶尖受害，病部凹陷，果穗弯曲，籽粒上长满黑色霉层。
干腐病：病粒外部呈褐色或黑色，干腐缩小，发芽时有白色霉状物包围着，有时在病粒下部还附着黑色粒状物。
2、大豆种
花叶病：病粒呈褐斑色，以脐部为中心向两边延伸。
紫斑病：病粒种皮上生有淡紫色至深紫色大小不一的斑点。
灰斑病：种粒上生有圆形或不规则的赤褐色病斑，中央无霉状物生成。
3、水稻种
稻瘟病：受害谷粒的病斑通常呈椭圆形或不规则形，为褐色或黑褐色。
恶苗病：有的病粒变成瘪粒，有的病粒内外颖缝合处有一层线状条纹，而病粒外表无明显异常症状。