中间这颗番茄形似桃子，名为仙桃。吃起来口味也是非常的鲜甜，而且中间被挖空，放入蟹肉，第一次吃的人都会被它惊艳到。
　　我曾经听过这样一个笑话，男生突然心血来潮想为女生做饭，从未进过厨房的他绞尽脑汁之后总算还是做出了一桌的菜，当女生坐在餐桌前的时候，男生是这样为她介绍的，“这是番茄炒蛋，这个是蛋炒番茄，那是番茄炒蛋番茄，也就是番茄会多一些，那个是蛋炒番茄蛋，蛋会多一些……”番茄炒蛋似乎是下厨房入门级菜式排行榜中永远排行第二的位置，仅次于传说中的拍黄瓜，但凡自称会做饭的人必定会做此菜。而在购物艺术中心K11有一家名为铭品番茄的餐厅，竟以番茄作为主题的餐厅，不免叫人对其好奇不已。
　　看过这家餐厅的菜单之后，我只剩下咋舌的份儿，因为我从来都没想过番茄居然还有这么多做法，番茄汤，番茄焗饭，番茄奶冻，番茄意面，番茄瑞士卷，白酒烩海鲜番茄等等等等。《山家清供》里有一句“食无定味，适口者珍。”我认为说得十分在理，而能将番茄这一元素如此精雕细琢，再烹饪成一道道料理，从赏心悦目的蕃茄菜肴到鲜甜营养的果汁再到晶莹诱人的甜点，或鲜甜，或浓郁，或清爽，或细腻，委实让人佩服。
　　十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲的旅行途中，一眼看中了番茄这种当时被认为只具有观赏性的植物。于是他如获至宝一般将其带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。到了十八世纪，意大利厨师发挥了古罗马宫廷美食的遗风，用番茄做成佳肴，几乎每顿饭都离不开它。没有番茄就没有罗宋汤，没有披萨饼，没有意大利面，没有意大利菜。也可以说，唯有意大利菜才能将番茄的味道发挥到淋漓尽致的地步。
　　食不厌精，脍不厌细的日本人近乎丧心病狂地种植出了20多种番茄。而每一种番茄形状不一，口味也不尽相同，日本大厨们依据这些番茄自身的特点，以意大利菜的形式将其呈现出来。源自于东京，全世界第一家以番茄为主题的专营店——铭品番茄，就是这样诞生的。
　　面对这20多种番茄，无论热情如火的红爱果，还是闪耀如金的黄爱果，抑或是清新如林的翡翠果，它们究竟可以能释放出多少魅惑人心的美味，唯有来一趟铭品才能知晓了。