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收集了黑龙江省垦区主栽的7个品种玉米的玉米须,对不同品种玉米须的乳熟期和生长期的多糖含量分别进行了测定。结果表明,不同品种玉米须在乳熟期阶段的多糖含量存在极显著差异,其中德美亚1号玉米须多糖最高,为6.26%;成熟期阶段较乳熟期阶段的多糖含量下降,存在极显著差异,其中海玉7号下降幅度最大,成熟期较乳熟期下降了8倍。