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利用GC／MS技术对鲜龙眼肉的挥发性化学成分进行了分析，分离出38个组分，鉴定出苯并噻唑，苯并异噻唑，新戊酸6－宁烯脂等27种化合物。
鲜龙眼肉挥发性化学成分的GC／MS分析
【摘 要】
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利用GC／MS技术对鲜龙眼肉的挥发性化学成分进行了分析，分离出38个组分，鉴定出苯并噻唑，苯并异噻唑，新戊酸6－宁烯脂等27种化合物。
【机 构】
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武汉化工学院制药系,武汉化工学院分析测试中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年7期
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