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隆冬腊月，亲朋好友团团围坐，来上一顿丰盛而不奢靡的火锅，然后借着热腾腾的雾气，谈天说地，一定是非常惬意的。那么究竟什么叫“火锅”，吃火锅又有那些讲究和禁忌呢？
涮火锅的讲究
【摘 要】
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隆冬腊月，亲朋好友团团围坐，来上一顿丰盛而不奢靡的火锅，然后借着热腾腾的雾气，谈天说地，一定是非常惬意的。那么究竟什么叫“火锅”，吃火锅又有那些讲究和禁忌呢？
【出 处】
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农村实用工程技术：绿色食品
【发表日期】
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2004年6期
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