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踮脚运动可解陈疲劳
老年人久坐少动，久坐后，会感到下肢酸胀，乏力。从事教师等工作的人，日久更容易发生下肢静脉曲张，重者可出现下肢皮肤色素沉着及经久不愈的溃疡等。这是下肢静脉血液回流不畅所致。
人的腿部肌肉发达，肌肉中又有大量血管，人在上下踮脚时，腿部肌肉一张一弛。当肌肉舒张时，来自心脏的动脉血液会增加向肌肉的灌注量；当肌肉收缩时，会挤压血管加快静脉血液运回心脏，从而促进血液循环。据测定，踮起脚跟时，双侧小腿后部肌肉每次收缩时挤压出的血液量，大致相当于心脏每搏排血量，故被誉为人体的第二心脏。
其实，我国古代医生和养生者，早就认识到因下肢血液循环不畅所引起的疲劳和疾病，并发明了相应的保健操。源于宋，兴于明，盛于清，现在仍为不少人操练的八段锦中，就有背后七颠百病消的踮脚运动。具体做法是：双脚并拢，用力踮起脚后跟，然后放松，再重复，连续可做百十次。踮脚运动不受场地、时间和器械限制，能有效而快速地减轻文职人员的疲劳，预防一些职业病的发生，也是中老年人保健的一个简便有效的锻炼方法。
摘自中国公众科技网
严重动脉硬化者轻摇头
患动脉硬化多年的赵大爷，近来时常感到头晕，便转动颈部想使头脑清醒。结果事与愿违，头晕更严重了，甚至在活动颈部时，还常常出现眼前发黑的现象。实际上，老人的这些症状是大脑供血不足所致，而活动颈部使大脑缺血更加严重，甚至影响到眼睛的血液供应，出现眼前发黑和暂时性视力障碍。令人悲哀的是，这位老人并不知道剧烈颈部活动的危害，继续剧烈地活动颈部，结果一周之内发生了偏瘫。后经CT检查证实，老人颈动脉硬化严重并有硬化斑块脱落，阻塞了大脑血管。
一般来说，轻度的动脉硬化不会影响大脑的血液供应，所以颈部活动后不会出现什么症状。而重度的动脉硬化，会使大脑血液供应减少，出现头晕、头痛和记忆力减退等症状。此时活动颈部，还可能加重脑缺血，从而使上述症状更加严重，甚至发生“缺血性脑中风”。
因此，有头晕和记忆力下降的动脉硬化老人应严禁过度活动颈部，平时也不要猛回头和扭头。
摘自《保健时报》
盛夏谨防“冰箱性腹痛”
盛夏季节，天气炎热。有些老人爱吃刚从冰箱里取出的水果、饮料，但约过半小时突然感到剧烈腹痛，严重时还会出现恶心、呕吐、头痛、头晕、全身冷颤等症状。这就是医学上所称的“冰箱性腹痛”。
引起“冰箱性腹痛”的原因是：上了年纪的人胃肠道防御功能减弱，当受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液分泌也受到抑制，极易导致生理功能失调，出现痉挛性腹痛等一系列症状。
预防冰箱性腹痛的方法是：从冰箱里取出的食品，要放在常温下停一会再吃。年老体弱以及有慢性胃炎、消化不良的人，应尽量不吃从冰箱取出的果昂。
摘自《新民晚报》
温疹治疗有原则
湿疹是一种慢性皮肤疾病，主要原因是对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏所致。患有湿疹的孩子起初皮肤发红、出现皮疹，继之皮肤发糙、脱屑，抚摩孩子的皮肤如同触摸在砂纸上一样。遇热、遇湿都可使湿疹表现显著。由于湿疹伴有奇痒，孩子会用手抓皮疹部位，造成皮肤破溃。
湿疹治疗原则：1．在医生的指导下，使用含有氢化可的松激素的药膏。只有氢化可的松可以缓解湿疹引起的皮肤病变。长期外用氢化可的松药膏，只会使皮肤变薄，不会造成人体内分泌紊乱。一般对局部红肿明显，特别是出现细小裂痕或渗出淡黄色液体时才需在局部涂抹氢化可的松药膏。涂抹几次后，待局部好转即可停用。
2．平时可用保湿类霜、露、膏等。保持皮肤湿润，可以延长激素作用的时间，减轻皮肤的损害。
3．细菌容易附着于湿疹的皮屑或裂痕上，导致继发感染。所以，对激素治疗效果不明显的部位应涂抹抗菌药膏。
4．对于婴儿，应及时查找过敏原，尽可能远离过敏原，减少过敏的发生和减轻过敏的程度。
特别提示：湿疹是一种慢性疾病，家长要有耐心坚持治疗。有些孩子就是从湿疹开始，发展成过敏性鼻炎，最终导致过敏性哮喘。及早、有效地控制湿疹的发生，可以避免或减缓过敏性鼻炎、过敏性哮喘的发生，保证婴儿健康成长。
摘自《父母必读》
石榴汁抗动脉硬化
蓝莓汁、橙汁、红酒，这些都是以往营养学家所推荐的富含抗氧化物的饮料，但和石榴汁比起来，它们的作用就显得小多了。据报道，石榴汁中的抗氧化物含量在所有果汁中最高，对动脉硬化有很强的预防和抵抗作用。
这项研究成果发表在美国最新一期的《全国大专院校科学公报》上。研究人员通过实验发现，石榴汁能够刺激人体内一氧化氮产生，从而减少血管细胞所受的压力，有助于保持动脉畅通和血流顺畅，明显地减缓因高胆固醇而形成的动脉硬化。
动脉硬化与动脉内膜中有脂质蓄积，导致血液循环变慢，还会进一步引发心脏病与中风。科学家们以前在对红酒、红茶和紫葡萄汁的研究中就曾经指出，这些富含抗氧化物的饮料可以增进血液循环，预防动脉受损。很多大型的临床试验也显示，抗氧化物可以预防心脏病发作以及其他主要与心脏柑关的疾病。专家指出，抗氧化物含量丰富的石榴汁在这方面的作用无疑是最大的。
摘自《科技日报》
生吃毛蚶牡蛎易患伤寒
卫生部近日发出公告，建议企业加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理，餐饮单位要避免水产品的污染；消费者应避免进食生鲜或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。
摄食生鲜及未彻底加热的水产品人群逐渐增多，引发食源性疾病发病率呈上升趋势。流行病学调查和实验室监测结果显示，今年我国南方部分地区伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势，是由于生吃或半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起的。
据专家介绍，食用受伤寒及副伤寒沙门菌污染的水产品易引发伤寒及副伤寒，临床表现为持续发热、脉搏变缓、食欲减退、腹部不适，部分患者皮肤出现淡红色小斑丘疹(玫瑰疹)、肝脾肿大等，严重者出现肠出血、肠穿孔等并发症。卫生部要求各地卫生部门加强对食品生产经营单位的监督检查，防止食源性疾病和食物中毒的发生
摘自《健康报》
鸡肉脂肪含量日超增高
英国研究机构专家说，由于饲养方式发生变化，目前鸡肉中脂肪的含量远高于蛋白质含晕，因此鸡肉并非是很健康的食品。
研究人员发现，现在的食用鸡由人工饲养且缺乏活动，脂肪含量几乎是35年前的3倍。这意味着，与 20世纪70年代相比，现在食用鸡肉要多吸收50％的热量。
英国教授迈克尔·克劳福德说，集中饲养是鸡肉脂肪含量上升的主要原因。他说，鸡过去自由漫步，吃植物和种子。现在，它们吃高热量饲料。克劳福德发现，目前超市出售的每100克鸡肉中就含有22．8克脂肪，而1970年这一数字仅为8．6克。同时，鸡肉中蛋白质的含量降低了30％。由此可见，现在鸡肉中脂肪含量多于蛋白质。
摘自《家庭保健报》
保存鲜蛋忌横放
鲜蛋买来后，当您把鸡蛋码在各种容器里时，可别小看这一拿一放，这里也有许多的科学道理。鸡蛋码在容器里，一定要大头向上，直立堆码，不要横放。
这是什么原因?原来，刚产的蛋蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含粘液素逐渐脱水，慢慢地使蛋白变稀，这时蛋白便失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋”。如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现“贴皮蛋”。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。 摘自《科技日报》
女性吃胡萝卜要适量
美国科学家的最新研究证实；每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病有奇效。
需要注意的是，女性如果大量吃胡萝卜，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵或经期紊乱的现象。研究人员解释，出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。因此，摄入胡萝卜一定要适量。
摘自《北京青年报》
老年女性也应戴文胸
在日本久居，记者发现一个有趣的现象——日本女性从发育开始一直到去世，都坚持穿文胸。一开始记者还为日本老年女性如此讲究形象而感慨，后来在与东京中野医院整形科佐藤医生聊天时才了解到，日本老年女性戴文胸，更多的是为了健康原因。佐藤大夫介绍说，过去的日本女人都不戴文胸，因为身着和服，不用突出胸部曲线，一件粪似中国传统肚兜的内衣就解决全部问题了。不过从医学的角度来看，老年女性，尤其是哺乳过的女性，往往胸部肌肉松弛，会导致身体前倾，容易产生驼背，从而压迫肺部，造成气喘不匀。乳房过于下垂，还会引起胸廓下降，造成胃下垂，压迫肠道，影响老人的胃口，佐藤医生告诉记者，正因为这样，前几年日本医生曾大力呼吁女性终身戴文胸。
摘自《江南保健报》
哪些食物最补钙
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。
乳类与乳制品 牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
鱼、虾等水产品 鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
阿类与禽蛋 羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类、芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里红、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类 柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子等。
特别提示 食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。
摘自新华网
短期意外健康险上市
记者从人保公司获悉，短期意外险在全国18个城市全面登陆，投保时不要求、市民体检，赔偿时则以津贴补助的形式直接向被保险人给付现金。在保险保障方面，基本保险主要是提供因意外事故造成的住院、残疾、烧伤和死亡等保障，并相应获得意外身故和意外残疾保障。
人保短期意外健康险，以津贴补助的形式直接向被保险人给付现金，可以用来支付住院费用，也可以用于康复期的支出等，市民不需要再为很多药品不能报销而担心。
“鱼和熊掌不可兼得”，而这款意外健康险则不管你是否拥有医疗保障，都可以“重复”报销。人保有关人士认为，这是市民原有医疗保险保障的有效补充，共同为市民提供全面，的意外医疗保险保障。
摘自《现代快报》
法国科研人员的一项研究表明，健康人在安静和剧烈运动时的心率变化，可揭示其心脏性猝死的风险。
这项研究的法国研究人员报告说；他们对5700多名1967年至1972年年龄为42岁到53岁的男子的心率记录进行了分析，并在其后23年做跟踪调查，从而总结出了与心脏性猝死风险有关的运动及运动结束后心率变化的特定模式。研究人员说，被调查者中安静休息时心率超过每分钟75次，或者剧烈运动时心率增高幅度在每分钟89次以下的男子，其未来心脏性猝死的风险为正常水平的4倍。在剧烈运动后1分钟内心率下降幅度不到每分钟25次的被调查者，其未来心脏性猝，死风险为正常水平的2倍。
摘自《健康报》
食酸后暂缓刷牙
德国专家近白表示，吃了酸性食物如柠檬、西柚汁后不要马上刷牙，因为酸性液体会使牙齿表面的牙釉质软化，此时刷牙会破坏牙釉质，损害牙齿健康。
这时可以用水漱口，或喝点水和牛奶，以中和食物的酸性。而且，口腔中的唾液也有足够时间帮助中和食物的酸性。德国专家同时提醒说，酸性高的食品对儿童牙齿的危害不容忽视，父母一定要控制孩子吃糖桌的量。
摘自《健康生活》
卵巢瘤样病变为良性
据世界卫生组织制订的卵巢肿瘤组织学分类法，卵巢瘤样病变是卵巢肿瘤中的一种，其中包括孤立性滤泡囊肿、多发性滤泡囊肿、黄体囊肿、单纯囊肿、子宫内膜异位症等。卵巢瘤样病变貌似肿瘤，实际是一种特殊的囊性结构，可发生在单侧，也可能双侧都发生。临床上常与卵巢真性肿瘤相混淆，需进一步检查鉴别。
卵巢瘤样病变是一种良性疾病，早期无明显症状，仅下腹部有不适感，但病变不断长大会压迫膀胱，引起尿频、尿急、夜尿多。而卵巢肿瘤会并发蒂扭转，扭转的瘤体使静脉血流受阻，瘤内充血、瘤体破裂刺激腹膜引起腹膜炎，严重时出现休克。临床上对直径大于4厘米的卵巢肿瘤主张去除。除了手术切除，B超引导下的囊肿物抽吸治疗、盆腔囊肿的抽吸引流等方法都可选择。
摘自《解放日报》
50岁后最易出现药品不良反应
记者获悉，在北京市药品不良反应监测中心接到的8275份报告中，中老年患者较多，且‘女性多于男性。据统计，在这些发生药品不良反应的人群中，最小的仅为1个月，最大的为103岁。发生药品不良反应有两个年龄高峰，第一个高峰是50～52岁，第二个高峰在68～73岁。另外，在发生不良反应的人群中，男女性别比例为0．74比1。
而引起药品不良反应的主要药品种类是化学药物，其中抗生素引起的不良反应占42．4％。中(成)药引起的药品不良反应占12．9％。发生药品不良反应的患者，有八成以上是轻度，6．9％为中度，重度为2．4％。在药品不良反应出现的症状中，有近一半的患者都表现为过敏反应，其他还有药物引起的胃肠道疾病、肝胆系统和神经精神系统损害等。摘自《北京晚报》
患了痴呆症 慎用安定药
美国食品和药物管理局日前说，由于研究发现老年人服用非典型安定药治疗痴呆症死亡率较高，所以要求安定药生产公司更新产品说明书，警告这一风险。美药管局是在分析了涉及4种安定药的17项研究结果之后作出上述决定的。调查结果表明，老年痴呆症患者服用安定药进行治疗，其死亡率为服用安慰剂对照组的1．6～1．7倍，死亡原因多与心脏疾病和感染有关。
摘自《新华每日电讯》
精神抑郁易患心血管病
德国科学家近日表示，精神抑郁将使心血管疾病的患病风险加倍。专家为此要求将精神抑郁与肥胖、高血压或高血脂并列，视为容易引发心血管疾病的风险因素。在曼海姆召开的德国心脏病协会年会上，专家指出，尽管情绪沮丧抑郁造成血管疾病患病风险加大的具体原因还无法解释清楚，但心脏健康和精神情绪之间的关系要比人们迄今所想的更强一些。曼海姆大学医院的调查显示，精神抑郁容易导致患者血糖水平升高。在该医院接受治疗的冠心病患者中，58％的人患有糖尿病或者葡萄糖耐量紊乱。
摘自《中国医药报》
口臭可能是颌骨骨髓炎
4岁的小军很内向，很少开口讲话，原来是口中有难闻的异味。最近半个月口腔疼痛，只能进软食，睡眠也不好，到口腔科检查，发现孩子患有颌骨骨髓炎。
有的幼儿乳牙龋病严重，家长却不带孩子就诊，他们认为乳牙疾病不必治了。其实不然，儿童乳牙很容易发生龋病。龋病可使牙齿形成龋洞，进一步导致牙髓炎等，甚至引起颌骨骨髓炎。颌骨骨髓炎对颌骨的破坏较大，预后较差。严重的会导致颌骨萎缩、两侧面部不对称。
摘自《江南保健报》
心脏病人术前5天应停阿司匹林
最新一期《美国外科医师协会杂志》发表的一项研究结果表明，服用阿司匹林以预防心脏疾病的人若接受手术，在手术前5天停药比较适宜。
阿司匹林可抑制血小板的凝血作用，常被用于预防血管中形成血栓，以此达到防治心肌梗死和中风等心脑血管疾病的效果。但在服药者接受手术的情况下，若不停用阿司匹林会导致大量失血。为解决手术前多长时间停药可以两全其美的问题，爱尔兰某医院的研究人员在51名健康人的身上做了阿司匹林凝血效果试验。
研究人员先检测了被试验者的凝血能力，然后让他们在14天内日服一次或两次标准剂量阿司匹林或安慰剂。研究人员发现，服药使试验对象的凝血能力下降，但在停药一段时间之后，不管其之前服阿司匹林的药量，这些人的凝血能力都能恢复到正常水平。据此科学家认为，定期服用阿司匹林的患者在接受手术前5天停药比较合适。
摘自《健康报》
老年人久坐少动，久坐后，会感到下肢酸胀，乏力。从事教师等工作的人，日久更容易发生下肢静脉曲张，重者可出现下肢皮肤色素沉着及经久不愈的溃疡等。这是下肢静脉血液回流不畅所致。
人的腿部肌肉发达，肌肉中又有大量血管，人在上下踮脚时，腿部肌肉一张一弛。当肌肉舒张时，来自心脏的动脉血液会增加向肌肉的灌注量；当肌肉收缩时，会挤压血管加快静脉血液运回心脏，从而促进血液循环。据测定，踮起脚跟时，双侧小腿后部肌肉每次收缩时挤压出的血液量，大致相当于心脏每搏排血量，故被誉为人体的第二心脏。
其实，我国古代医生和养生者，早就认识到因下肢血液循环不畅所引起的疲劳和疾病，并发明了相应的保健操。源于宋，兴于明，盛于清，现在仍为不少人操练的八段锦中，就有背后七颠百病消的踮脚运动。具体做法是：双脚并拢，用力踮起脚后跟，然后放松，再重复，连续可做百十次。踮脚运动不受场地、时间和器械限制，能有效而快速地减轻文职人员的疲劳，预防一些职业病的发生，也是中老年人保健的一个简便有效的锻炼方法。
摘自中国公众科技网
严重动脉硬化者轻摇头
患动脉硬化多年的赵大爷，近来时常感到头晕，便转动颈部想使头脑清醒。结果事与愿违，头晕更严重了，甚至在活动颈部时，还常常出现眼前发黑的现象。实际上，老人的这些症状是大脑供血不足所致，而活动颈部使大脑缺血更加严重，甚至影响到眼睛的血液供应，出现眼前发黑和暂时性视力障碍。令人悲哀的是，这位老人并不知道剧烈颈部活动的危害，继续剧烈地活动颈部，结果一周之内发生了偏瘫。后经CT检查证实，老人颈动脉硬化严重并有硬化斑块脱落，阻塞了大脑血管。
一般来说，轻度的动脉硬化不会影响大脑的血液供应，所以颈部活动后不会出现什么症状。而重度的动脉硬化，会使大脑血液供应减少，出现头晕、头痛和记忆力减退等症状。此时活动颈部，还可能加重脑缺血，从而使上述症状更加严重，甚至发生“缺血性脑中风”。
因此，有头晕和记忆力下降的动脉硬化老人应严禁过度活动颈部，平时也不要猛回头和扭头。
摘自《保健时报》
盛夏谨防“冰箱性腹痛”
盛夏季节，天气炎热。有些老人爱吃刚从冰箱里取出的水果、饮料，但约过半小时突然感到剧烈腹痛，严重时还会出现恶心、呕吐、头痛、头晕、全身冷颤等症状。这就是医学上所称的“冰箱性腹痛”。
引起“冰箱性腹痛”的原因是：上了年纪的人胃肠道防御功能减弱，当受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液分泌也受到抑制，极易导致生理功能失调，出现痉挛性腹痛等一系列症状。
预防冰箱性腹痛的方法是：从冰箱里取出的食品，要放在常温下停一会再吃。年老体弱以及有慢性胃炎、消化不良的人，应尽量不吃从冰箱取出的果昂。
摘自《新民晚报》
温疹治疗有原则
湿疹是一种慢性皮肤疾病，主要原因是对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏所致。患有湿疹的孩子起初皮肤发红、出现皮疹，继之皮肤发糙、脱屑，抚摩孩子的皮肤如同触摸在砂纸上一样。遇热、遇湿都可使湿疹表现显著。由于湿疹伴有奇痒，孩子会用手抓皮疹部位，造成皮肤破溃。
湿疹治疗原则：1．在医生的指导下，使用含有氢化可的松激素的药膏。只有氢化可的松可以缓解湿疹引起的皮肤病变。长期外用氢化可的松药膏，只会使皮肤变薄，不会造成人体内分泌紊乱。一般对局部红肿明显，特别是出现细小裂痕或渗出淡黄色液体时才需在局部涂抹氢化可的松药膏。涂抹几次后，待局部好转即可停用。
2．平时可用保湿类霜、露、膏等。保持皮肤湿润，可以延长激素作用的时间，减轻皮肤的损害。
3．细菌容易附着于湿疹的皮屑或裂痕上，导致继发感染。所以，对激素治疗效果不明显的部位应涂抹抗菌药膏。
4．对于婴儿，应及时查找过敏原，尽可能远离过敏原，减少过敏的发生和减轻过敏的程度。
特别提示：湿疹是一种慢性疾病，家长要有耐心坚持治疗。有些孩子就是从湿疹开始，发展成过敏性鼻炎，最终导致过敏性哮喘。及早、有效地控制湿疹的发生，可以避免或减缓过敏性鼻炎、过敏性哮喘的发生，保证婴儿健康成长。
摘自《父母必读》
石榴汁抗动脉硬化
蓝莓汁、橙汁、红酒，这些都是以往营养学家所推荐的富含抗氧化物的饮料，但和石榴汁比起来，它们的作用就显得小多了。据报道，石榴汁中的抗氧化物含量在所有果汁中最高，对动脉硬化有很强的预防和抵抗作用。
这项研究成果发表在美国最新一期的《全国大专院校科学公报》上。研究人员通过实验发现，石榴汁能够刺激人体内一氧化氮产生，从而减少血管细胞所受的压力，有助于保持动脉畅通和血流顺畅，明显地减缓因高胆固醇而形成的动脉硬化。
动脉硬化与动脉内膜中有脂质蓄积，导致血液循环变慢，还会进一步引发心脏病与中风。科学家们以前在对红酒、红茶和紫葡萄汁的研究中就曾经指出，这些富含抗氧化物的饮料可以增进血液循环，预防动脉受损。很多大型的临床试验也显示，抗氧化物可以预防心脏病发作以及其他主要与心脏柑关的疾病。专家指出，抗氧化物含量丰富的石榴汁在这方面的作用无疑是最大的。
摘自《科技日报》
生吃毛蚶牡蛎易患伤寒
卫生部近日发出公告，建议企业加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理，餐饮单位要避免水产品的污染；消费者应避免进食生鲜或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。
摄食生鲜及未彻底加热的水产品人群逐渐增多，引发食源性疾病发病率呈上升趋势。流行病学调查和实验室监测结果显示，今年我国南方部分地区伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势，是由于生吃或半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起的。
据专家介绍，食用受伤寒及副伤寒沙门菌污染的水产品易引发伤寒及副伤寒，临床表现为持续发热、脉搏变缓、食欲减退、腹部不适，部分患者皮肤出现淡红色小斑丘疹(玫瑰疹)、肝脾肿大等，严重者出现肠出血、肠穿孔等并发症。卫生部要求各地卫生部门加强对食品生产经营单位的监督检查，防止食源性疾病和食物中毒的发生
摘自《健康报》
鸡肉脂肪含量日超增高
英国研究机构专家说，由于饲养方式发生变化，目前鸡肉中脂肪的含量远高于蛋白质含晕，因此鸡肉并非是很健康的食品。
研究人员发现，现在的食用鸡由人工饲养且缺乏活动，脂肪含量几乎是35年前的3倍。这意味着，与 20世纪70年代相比，现在食用鸡肉要多吸收50％的热量。
英国教授迈克尔·克劳福德说，集中饲养是鸡肉脂肪含量上升的主要原因。他说，鸡过去自由漫步，吃植物和种子。现在，它们吃高热量饲料。克劳福德发现，目前超市出售的每100克鸡肉中就含有22．8克脂肪，而1970年这一数字仅为8．6克。同时，鸡肉中蛋白质的含量降低了30％。由此可见，现在鸡肉中脂肪含量多于蛋白质。
摘自《家庭保健报》
保存鲜蛋忌横放
鲜蛋买来后，当您把鸡蛋码在各种容器里时，可别小看这一拿一放，这里也有许多的科学道理。鸡蛋码在容器里，一定要大头向上，直立堆码，不要横放。
这是什么原因?原来，刚产的蛋蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含粘液素逐渐脱水，慢慢地使蛋白变稀，这时蛋白便失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋”。如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现“贴皮蛋”。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。 摘自《科技日报》
女性吃胡萝卜要适量
美国科学家的最新研究证实；每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病有奇效。
需要注意的是，女性如果大量吃胡萝卜，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵或经期紊乱的现象。研究人员解释，出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。因此，摄入胡萝卜一定要适量。
摘自《北京青年报》
老年女性也应戴文胸
在日本久居，记者发现一个有趣的现象——日本女性从发育开始一直到去世，都坚持穿文胸。一开始记者还为日本老年女性如此讲究形象而感慨，后来在与东京中野医院整形科佐藤医生聊天时才了解到，日本老年女性戴文胸，更多的是为了健康原因。佐藤大夫介绍说，过去的日本女人都不戴文胸，因为身着和服，不用突出胸部曲线，一件粪似中国传统肚兜的内衣就解决全部问题了。不过从医学的角度来看，老年女性，尤其是哺乳过的女性，往往胸部肌肉松弛，会导致身体前倾，容易产生驼背，从而压迫肺部，造成气喘不匀。乳房过于下垂，还会引起胸廓下降，造成胃下垂，压迫肠道，影响老人的胃口，佐藤医生告诉记者，正因为这样，前几年日本医生曾大力呼吁女性终身戴文胸。
摘自《江南保健报》
哪些食物最补钙
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。
乳类与乳制品 牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
鱼、虾等水产品 鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
阿类与禽蛋 羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类、芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里红、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类 柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子等。
特别提示 食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。
摘自新华网
短期意外健康险上市
记者从人保公司获悉，短期意外险在全国18个城市全面登陆，投保时不要求、市民体检，赔偿时则以津贴补助的形式直接向被保险人给付现金。在保险保障方面，基本保险主要是提供因意外事故造成的住院、残疾、烧伤和死亡等保障，并相应获得意外身故和意外残疾保障。
人保短期意外健康险，以津贴补助的形式直接向被保险人给付现金，可以用来支付住院费用，也可以用于康复期的支出等，市民不需要再为很多药品不能报销而担心。
“鱼和熊掌不可兼得”，而这款意外健康险则不管你是否拥有医疗保障，都可以“重复”报销。人保有关人士认为，这是市民原有医疗保险保障的有效补充，共同为市民提供全面，的意外医疗保险保障。
摘自《现代快报》
法国科研人员的一项研究表明，健康人在安静和剧烈运动时的心率变化，可揭示其心脏性猝死的风险。
这项研究的法国研究人员报告说；他们对5700多名1967年至1972年年龄为42岁到53岁的男子的心率记录进行了分析，并在其后23年做跟踪调查，从而总结出了与心脏性猝死风险有关的运动及运动结束后心率变化的特定模式。研究人员说，被调查者中安静休息时心率超过每分钟75次，或者剧烈运动时心率增高幅度在每分钟89次以下的男子，其未来心脏性猝死的风险为正常水平的4倍。在剧烈运动后1分钟内心率下降幅度不到每分钟25次的被调查者，其未来心脏性猝，死风险为正常水平的2倍。
摘自《健康报》
食酸后暂缓刷牙
德国专家近白表示，吃了酸性食物如柠檬、西柚汁后不要马上刷牙，因为酸性液体会使牙齿表面的牙釉质软化，此时刷牙会破坏牙釉质，损害牙齿健康。
这时可以用水漱口，或喝点水和牛奶，以中和食物的酸性。而且，口腔中的唾液也有足够时间帮助中和食物的酸性。德国专家同时提醒说，酸性高的食品对儿童牙齿的危害不容忽视，父母一定要控制孩子吃糖桌的量。
摘自《健康生活》
卵巢瘤样病变为良性
据世界卫生组织制订的卵巢肿瘤组织学分类法，卵巢瘤样病变是卵巢肿瘤中的一种，其中包括孤立性滤泡囊肿、多发性滤泡囊肿、黄体囊肿、单纯囊肿、子宫内膜异位症等。卵巢瘤样病变貌似肿瘤，实际是一种特殊的囊性结构，可发生在单侧，也可能双侧都发生。临床上常与卵巢真性肿瘤相混淆，需进一步检查鉴别。
卵巢瘤样病变是一种良性疾病，早期无明显症状，仅下腹部有不适感，但病变不断长大会压迫膀胱，引起尿频、尿急、夜尿多。而卵巢肿瘤会并发蒂扭转，扭转的瘤体使静脉血流受阻，瘤内充血、瘤体破裂刺激腹膜引起腹膜炎，严重时出现休克。临床上对直径大于4厘米的卵巢肿瘤主张去除。除了手术切除，B超引导下的囊肿物抽吸治疗、盆腔囊肿的抽吸引流等方法都可选择。
摘自《解放日报》
50岁后最易出现药品不良反应
记者获悉，在北京市药品不良反应监测中心接到的8275份报告中，中老年患者较多，且‘女性多于男性。据统计，在这些发生药品不良反应的人群中，最小的仅为1个月，最大的为103岁。发生药品不良反应有两个年龄高峰，第一个高峰是50～52岁，第二个高峰在68～73岁。另外，在发生不良反应的人群中，男女性别比例为0．74比1。
而引起药品不良反应的主要药品种类是化学药物，其中抗生素引起的不良反应占42．4％。中(成)药引起的药品不良反应占12．9％。发生药品不良反应的患者，有八成以上是轻度，6．9％为中度，重度为2．4％。在药品不良反应出现的症状中，有近一半的患者都表现为过敏反应，其他还有药物引起的胃肠道疾病、肝胆系统和神经精神系统损害等。摘自《北京晚报》
患了痴呆症 慎用安定药
美国食品和药物管理局日前说，由于研究发现老年人服用非典型安定药治疗痴呆症死亡率较高，所以要求安定药生产公司更新产品说明书，警告这一风险。美药管局是在分析了涉及4种安定药的17项研究结果之后作出上述决定的。调查结果表明，老年痴呆症患者服用安定药进行治疗，其死亡率为服用安慰剂对照组的1．6～1．7倍，死亡原因多与心脏疾病和感染有关。
摘自《新华每日电讯》
精神抑郁易患心血管病
德国科学家近日表示，精神抑郁将使心血管疾病的患病风险加倍。专家为此要求将精神抑郁与肥胖、高血压或高血脂并列，视为容易引发心血管疾病的风险因素。在曼海姆召开的德国心脏病协会年会上，专家指出，尽管情绪沮丧抑郁造成血管疾病患病风险加大的具体原因还无法解释清楚，但心脏健康和精神情绪之间的关系要比人们迄今所想的更强一些。曼海姆大学医院的调查显示，精神抑郁容易导致患者血糖水平升高。在该医院接受治疗的冠心病患者中，58％的人患有糖尿病或者葡萄糖耐量紊乱。
摘自《中国医药报》
口臭可能是颌骨骨髓炎
4岁的小军很内向，很少开口讲话，原来是口中有难闻的异味。最近半个月口腔疼痛，只能进软食，睡眠也不好，到口腔科检查，发现孩子患有颌骨骨髓炎。
有的幼儿乳牙龋病严重，家长却不带孩子就诊，他们认为乳牙疾病不必治了。其实不然，儿童乳牙很容易发生龋病。龋病可使牙齿形成龋洞，进一步导致牙髓炎等，甚至引起颌骨骨髓炎。颌骨骨髓炎对颌骨的破坏较大，预后较差。严重的会导致颌骨萎缩、两侧面部不对称。
摘自《江南保健报》
心脏病人术前5天应停阿司匹林
最新一期《美国外科医师协会杂志》发表的一项研究结果表明，服用阿司匹林以预防心脏疾病的人若接受手术，在手术前5天停药比较适宜。
阿司匹林可抑制血小板的凝血作用，常被用于预防血管中形成血栓，以此达到防治心肌梗死和中风等心脑血管疾病的效果。但在服药者接受手术的情况下，若不停用阿司匹林会导致大量失血。为解决手术前多长时间停药可以两全其美的问题，爱尔兰某医院的研究人员在51名健康人的身上做了阿司匹林凝血效果试验。
研究人员先检测了被试验者的凝血能力，然后让他们在14天内日服一次或两次标准剂量阿司匹林或安慰剂。研究人员发现，服药使试验对象的凝血能力下降，但在停药一段时间之后，不管其之前服阿司匹林的药量，这些人的凝血能力都能恢复到正常水平。据此科学家认为，定期服用阿司匹林的患者在接受手术前5天停药比较合适。
摘自《健康报》