初中科学是一门实验性的综合学科，它集物理、化学、生物、 环境、地理、天文等方面的知识于一体，且是以实验为基础、实践性与理论性结合很强的科目。演示实验主要是教师进行操作，并启发引导学生观察和思维的教学双方协调活动的实验，帮助学生对实验进行观察和思考，以达到一定教学目的的实验教学方式。实验教学既是创设情景的手段，又是学习的工具和材料，我们通常用演示实验创设情境引入新课题，化难为易，化抽象为具体。同时，实验在培养学生创造能力方面有着不可替代的作用，它不仅可以培养学生的观察能力和实验操作能力，还可以培养学生的创新思维能力。下面就根据自己的教学实践，对演示实验在科学教育中的作用谈点自己的体会。
　　一、激发了学生的学习兴趣和强烈的求知欲
　　现在学生的特点就是好奇心强，兴趣广泛而强烈。由于实验取材于学生身边熟悉的东西，有利于消除学生对科学研究的神秘感，激发学生参与活动和学习的兴趣，产生强烈的学习动机。例如，在学习《大气压强》的教学中，我们以塑料杯装水，盖上纸板，倒过来，纸板不会掉下来这一现象引入新课，让学生思考为什么水不会流出？同时，再演示水杯侧放，旋转一周水也没有流出。让学生对大气压的存在有一定的感知。同时，给各合作小组发放相同的器材如：玻璃管、吸管、塑料杯、针筒、玻璃板、牛奶、吸盘挂钩等。然后要求各合作小组学生利用这些器材通过实验来证明大气压的存在，最后派代表上台实验展示，比一比哪组发现的最多。这样大大激发了学生的探究兴趣和潜力。结果学生想出了很多的办法：（1）吸盘挂钩能吸住并提起玻璃板。（2）针筒能吸进水，并且吸进水后水不会流出来。（3）用嘴贴着塑料杯吸气，塑料杯不会掉下来。（4）两个吸盘挂钩相互挤压后再拉开很费力。
　　这样让学生利用生活中的器材，通过主动的探究，体验感悟、实践操作、表达与交流等探究性活动，获得知识、技能和态度，真正实现“做中学”，避免单一的“假设——推理”方式，倡导多样化的探究学习，在整个教学活动中，教师仅仅是一个学习的合作者、伴奏者、引导者，把学生看成是学习的建构者、创造者、实践者，符合学生的个性发展，全面发展和全体发展。体现了从生活走向科学，从科学走向社会的新课程标准理念。
　　二、在教学中，把抽象的概念、规律通过演示实验转化为直观现象，便于学生理解记忆
　　概念是对一组相类似的事物或观念进行归类而组成的知识。没有充分的感性认识，就不可能通过分析、综合、抽象、概括、类比等思维过程上升到科学概念，也不可能更好地掌握科学概念。实验是研究科学的重要方法之一，通过实验探究，符合学生对抽象科学概念建构的“从形象到抽象的一般思维发展规律”。这些抽象的，学生看不见的“科学概念”该如何去上呢？但概念的掌握不等于让学生“记忆”，如果一个东西与我们的经验相联系，我们自然能更好地理解它。所以，这些看似枯燥的概念，需要我们建立与学生经验之间的衔接，让科学概念自然地出现，让学生的已有认识获得无痕的增长和完善。我以为，演示实验的作用就在于寻找到这些衔接的落脚点，让学生自己踩过去。如在压强概念的教学中，就可以通过力的作用效果——形变来研究压力大作用效果。通过小桌子对海绵产生不同的形变的实验支架，来引导学生探究压力大作用效果。①压力相同时，压力的作用效果与受力面积大小的关系。②受力面积相同时，压力作用效果与压力大小的关系。并进一步引导学生思考如果压力大小与受力面积大小都不相同时该如何比较压力的作用效果呢？马上将学生引入思维的漩涡，通过观察形象生动的演示结果，学生会产生强烈的认知冲动，并形成最佳的心理状态，经过教师的讲解和自身的积极思考，达到水到渠成的效果。从而引出压强的概念，这样学生对压强概念的形成就有一个清晰的形成过程。
　　三、演示实验可以破除学生头脑中原有的一些错误的概念，产生“得寸进尺”的欲望
　　在学习科学之前，学生对多种科学现象便已有了自己的认识，并形成了一些与科学知识相悖或不尽一致的观念和规则。七年级上册关于液体水的沸点，学生普遍认为水的沸点是100℃，在记录温度计读数时，当温度不断上升到最后保持不变的过程中，学生就在讲台下脱口而出：“100℃。”而实验最终的温度并没有达到预设的温度，实验现象与理论不符，为什么？由此引发学生思考，认识到水的沸点要在标况下测得才是100℃，再举例说明高山上煮饭不熟是什么原因，为八年级的大气压强埋下伏笔。同时，在“晶体的熔化和凝固”实验时，通过实验，让学生认知晶体从温度达到熔点开始到熔化完全过程中，温度保持不变。
　　另外，通过演示实验，还可以使学生认识各种实验仪器并能正确、规范地使用，在以后的学生实验中，能够独立、高质量地完成各个实验。
　　总之，科学演示实验尽管比较简单，但在教育过程中有极其丰富的内容和重要的意义，它能使学生充分自主，真情投入；教师悉心聆听，倾情引导，师生在宽松和谐、互动合作、情趣恒生的空间里展开心灵的对话，使教学在对话中生成，在生成中引导；学生在引导中感悟，在感悟中创造。有利于提高学生的实验素质，为他们的后继学习奠定基础。