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围绕更新教学内容、改进教学手段、加强与实践结合等方面，进行了探索与实践，旨在提高食品营养学课程的教学效果。
提高食品营养学教学效果的探讨
【摘 要】
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围绕更新教学内容、改进教学手段、加强与实践结合等方面，进行了探索与实践，旨在提高食品营养学课程的教学效果。
【机 构】
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安徽工程科技学院生物化学工程系
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2009年8期
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